Информация для плодоовощного бизнеса СНГ
Сельское хозяйство Украины: пособие для производителя
Это издание было подготовлено сотрудниками Агентства США по международному развитию (USAID/АМР США) 
Авторами являются сотрудники сектора сельского хозяйства отдела экономического роста, миссии АМР США для Украины, Беларуси и Молдовы:
Рей Мортон, Кевин Шарп, Богдан Хомяк, Наталия Степанец, Александр Муляр, Наталья Олешко
Справочник подготовлен в сотрудничестве и при поддержке следующих организаций, которые выполняют проекты технической помощи АМР США:
Chemonics (Проект поддержки приватизации земли в Украине);
CNFA (программа в странах СНГ "Волонтеры в агробизнесе"/"Фермер к фермеру");
Land O’Lakes (Проект аграрного маркетинга);
LSU (Агроцентр Университета штата Луизиана) (Проект развития совещательных служб в сельском хозяйстве и Проект партнерства в области развития пищевой промышленности);
UNDP (проект "Аграрная политика для человеческого развития").
Авторы выражают особую благодарность Инне Чапко, аналитику проекта “Аграрной политики" АМР США/ПРООН, за ее участие в подготовке компьютерной версии бюджетов предприятий.
ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ
Взгляды авторов этого издания не обязательно отображают взгляды Агентства США по международному развитию или правительства США
ВСТУПЛЕНИЕ
Это пособие является принципиально новым справочником для малых и средних сельхозпроизводителей в Украине. Его цель — предоставление помощи фермерам и собственникам личных крестьянских хозяйств в принятии решений, что производить в следующем сезоне и как определять те культуры, которые принесут прибыль. Небольшие сельскохозяйственные производители и менеджеры могут воспользоваться им при планировании и подготовке бизнес-планов, а также при анализе конкуренции на рынке.
Этот справочник могут использовать в качестве учебника и пособия коммерческие банки и кредитные союзы, которые занимаются кредитованием фермеров; сельскохозяйственные доноры, которые предоставляют техническую помощь; сельскохозяйственные совещательные службы; волонтеры; трейдеры; специалисты по сельскому хозяйству; экономисты; научные работники, а также индивидуальные сельскохозяйственные инвесторы. С этой целью в пособии размещена соответствующая информация относительно анализа рынков за предыдущие годы, в основу которого положены данные научно-исследовательских экономических институтов, статистических органов, сельскохозяйственных доноров, частных компаний и сети анонимных мелких сельскохозяйственных товаропроизводителей, которые согласились предоставить информацию о своей сельскохозяйственной деятельности в 2004 г.
Кроме того, в 2004 г. миссией USAID в Украине, Беларуси и Молдове были подготовлены бюджеты производства при участии организаций, которые имеют контракты или гранты USAID и которые предоставляли техническую помощь путем выполнения сельскохозяйственных проектов.
Справочник состоит из двух частей:
Часть 1. ОБЩАЯ ИНФОРМАЦИЯ О СЕЛЬСКОМ ХОЗЯЙСТВЕ УКРАИНЫ.
Часть 2. МЕНЕДЖМЕНТ НЕБОЛЬШИХ ХОЗЯЙСТВ
В дополнение к этому пособию была создана электронная модель справочника по подготовке бюджетов производства продукции на украинском сельскохозяйственном предприятии (смотри приложенный диск).
Кроме того, в рамках проекта "Фермер к фермеру" CNFA (Farmer to Farmer Project) была подготовлена книга учета затрат фермера (см. приложенный диск).
СОДЕРЖАНИЕ
Вступление
Часть 1. Общая информация о сельском хозяйстве Украины
1. География, грунты и климат
2. Административное и территориальное деление
3. Сельское население
4. Занятость и доходы сельского населения
5. Определение разных типов сельскохозяйственных предприятий
6. Определение малых и средних сельскохозяйственных предприятий
7. Малое сельское хозяйство
7.1. Фермерские хозяйства
7.2. Личные крестьянские хозяйства
8. Развитие аграрного сектора экономики
8.1. Реформы в сельском хозяйстве
8.2. Собственность на землю
8.3. Сельскохозяйственные кредиты
8.4. Налоги в сельском хозяйстве
8.5. Сбыт сельскохозяйственной продукции
8.6. Сельскохозяйственные совещательные службы и информационные системы
8.7. Материально-технические ресурсы сельского хозяйства
8.8. Доступ к мировым рынкам для небольших сельскохозяйственных производителей Украины
Часть 2. Менеджмент небольших сельскохозяйственных предприятий
1. Бюджет производства продукции в малых и средних сельскохозяйственных предприятиях
1.1. Составление бюджета производства продукции растениеводства
1.2. Использование бюджета производства сельскохозяйственной продукции
1.3. Составление бюджета производства продукции животноводства
2. Ресурсы и факторы производства в малых сельскохозяйственных предприятиях
3. Аренда земли
Подписи, юридические адреса и реквизиты сторон
4. Договор купли-продажи сельхозпродукции
5. Системы информационной поддержки для сельского хозяйства и пищевой промышленности страны
Приложения
Приложение 1. Партнеры в области обеспечения развития сельского хозяйства
Приложение 2. Проекты в области сельского хозяйства
Приложение 3. Консультационные компании
Приложение 4. Частные ассоциации
Приложение 5. Научно-исследовательские институты и центры
Приложение 6. Контакты в органах власти Украины и в регулятивных органах
Приложение 7. Бизнес-контакты основных поставщиков материально-технических ресурсов
Приложение 8. Международные единицы веса и измерения и их эквиваленты
Загрузить полный текст (DOC — 2.2 Mb)
Загрузить Книгу учета фермера (DOC — 1.5 Mb)
Обсудить в форуме