Аналитика RSS

28 января 2008, 00:00 Агроогляд: овощи и фрукты

Новейшие технологии хранения и транспортирования плодов, ягод и овощей </b>

Существующие технологии хранения плодов, ягод и овощей, в т.ч. и регулируемой атмосфере, не обеспечивают гарантированной защиты указанной продукции от поражения многими физиологическими (загар, распад, мокрый ожог внутреннее побурение тканей), грибными заболеваниями и сохранения исходного качества (свежесть, сочность, твердость, питательная ценность) на стадиях хранения, транспортировки и реализации. По этим причинам производители несут огромные потери.

Полный текст доступен только для следующих групп пользателей:

Пожалуйста, войдите чтобы посмотреть полный текст.

Материалы по теме