Статистика RSS

18 ноября 2002, 00:00 АПК-Информ

Производство продукции предприятиями пищевой и перерабатывающей промышленности в Украине в октябре 2002 г.

Растительное масло

Расширение посевных площадей, отведенных под подсолнечник, и значительное увеличение его урожайности по сравнению с прошлогодними результатами позволили масложировым предприятиям Украины существенно увеличить производство подсолнечного масла в 2002/03 МГ. Так, по итогам октября 2002 года производство подсолнечного масла, по данным Госкомстата, составило 119675 тонн, что на 39,1 тыс. тонн (на 49%) превышает производственные показатели сентября 2002 года и на 8 тыс. тонн (на 7%) больше, чем в октябре 2001 г.

В пятерку крупнейших производителей подсолнечного масла в Украине в текущем сезоне входят: ООО Каргилл -25808 тонн, ЗАО "Пологовский МЭЗ" - 23214 тонн, ЗАО "Днепропетровский МЭЗ" - 20375 тонн, ОАО "Одесский МЖК" - 15651 тонна и ОАО "Кировоградолия" - 15651 тонна.

За два месяца (сентябрь-октябрь) 2002/03 МГ в Украине было произведено 200225 тонн подсолнечного масла.

Помимо подсолнечного масла, в Украине в октябре 2002 года было произведено 1466 тонн рапсового, 225 тонн соевого, 388 тонн кукурузного и 147 тонн горчичного масла.

В целом производство растительного масла в Украине в октябре текущего года составило 121916 тонн.

Производство растительного масла (тонн)
Область Производство Изменение, % Остаток Изм., %
окт. 02 сен. 02 окт. 01 окт. 02 -
сен. 02
окт. 02 -
окт. 01
окт. 02 сен. 02 окт. 02 -
сен. 02
АР Крым 64 39 63 64 2 18 14 29
Винницкая 6047 3957 5662 53 7 0 0  
Волынская                
Днепропетровская 11690 9984 11868 17 -1 3128 4664 -33
Донецкая 25795 15425 25197 67 2 567 414 37
Житомирская 4 5 23 -20 -83 0 0  
Закарпатская 9 6 6 50 50 0 0  
Запорожская 25302 16938 22700 49 11 2737 68 3925
Ивано-Франковская                
Киевская 59 69 98 -14 -40 12 2 500
Кировоградская 8896 7243 8989 23 -1 177 166 7
Луганская 8713 2778 5346 214 63 2627 794 231
Львовская 0 0 0     0 0  
Николаевская 212 125 252 70 -16 60 11 445
Одесская 9890 6051 8924 63 11 460 1949 -76
Полтавская 6824 5343 6533 28 4 53 60 -12
Ривненская 139 92 1 51 13800 90 32 181
Сумская 34 5 39 580 -13 13 2 550
Тернопольская 9 15 0 -40   0 0  
Харьковская 12143 8524 13216 42 -8 119 100 19
Херсонская 3360 4063 2516 -17 34 1244 919 35
Хмельницкая 0 5 11 -100 -100 0 3 -100
Черкасская 383 308 497 24 -23 32 23 39
Черниговская 636 522 463 22 37 67 226 -70
Черновицкая 1707 22 1100 7659 55 9 15 -40
Всего 121916 81519 113504 50 7 11413 9462 21

Маргариновая продукция

Ситуацию на рынке маргариновой продукции на протяжении двух месяцев текущего 2002/03 МГ можно охарактеризовать как стабильную, как в плане производства, так и реализации готовой продукции. Об этом свидетельствуют нижеприведенные данные Госкомстата. За период сентябрь-октябрь текущего года производство маргаринов составило 35962 тонны, что, однако, на 2,7 тыс. тонн меньше, чем было произведено за аналогичный период 2001/02 МГ.

Производство маргариновой продукции (тонн)
Область Производство Изменение, % Остаток Изм., %
окт. 02 сен. 02 окт. 01 окт. 02 -
сен. 02
окт. 02 -
окт. 01
окт. 02 сен. 02 окт. 02 -
сен. 02
АР Крым                
Винницкая 1561 1082 1975 44 -21 21 14 50
Волынская 602 438 242 37 149 20 47 -57
Днепропетровская 97 73 132 33 -27 3 8 -63
Донецкая 0 0 104   -100 1 165 -99
Житомирская                
Закарпатская     0          
Запорожская 3456 3428 3368 1 3 286 0  
Ивано-Франковская                
Киевская 1903 2026 2568 -6 -26 354 426 -17
Кировоградская                
Луганская 0 0 156   -100 0 0  
Львовская 2197 2523 2241 -13 -2 477 523 -9
Николаевская 0 0 10   -100 0 0  
Одесская 4116 3502 4477 18 -8 120 604 -80
Полтавская                
Ривненская 34 41 30 -17 13 0 0  
Сумская 9 9 23 0 -61 0 0  
Тернопольская                
Харьковская 4430 4435 4687 0 -5 465 371 25
Херсонская                
Хмельницкая                
Черкасская                
Черниговская                
Черновицкая 0 0       0 0  
Всего 18405 17557 20013 5 -8 1747 2158 -19

Мука

В текущем 2002/03 МГ в Украине наблюдается значительное снижение объемов производства муки. За четыре месяца (июль-октябрь) ее производство составило 809165 тонн, что на 79,7 тыс. тонн (на 9%) меньше аналогичного показателя 2001/02 МГ.

Данные Госкомстата по производству муки в октябре текущего года также показывают уменьшение объемов производства по сравнению с сентябрем на 2537 тонн - до 206,5 тыс. тонн. Из общего количества произведенной муки 163451 тонн приходится на пшеничную.

Уменьшение объемов, по-видимому, связано со снижением уровня производства основными потребителями муки. Так, хлебопекарная промышленность за июль-октябрь 2002/03 МГ сократила производство по сравнению с предыдущим сезоном на 36874 тонны (на 5%). Производство макаронных изделий за аналогичный период времени составило 29666 тонн против 33455 тонн в 2001/02 МГ. При этом некоторый рост производства мучных кондитерских изделий, составивший за 4 месяца текущего сезона по сравнению с прошлым 15991 тонну, не может компенсировать уменьшение производства хлебобулочных и макаронных изделий.

Следует отметить увеличившуюся долю малых предприятий в общем производстве муки. Если в 2001 г. она составляла около 16%, то в 2002 - 23%.

Производство муки (тонн)
Область Производство Изменение, % Остаток Изм., %
окт. 02 сен. 02 окт. 01 окт. 02 -
сен. 02
окт. 02 -
окт. 01
окт. 02 сен. 02 окт. 02 -
сен. 02
АР Крым 7597 10259 11178 -26 -32 2021 2828 -29
Винницкая 10809 9970 12365 8 -13 1423 3097 -54
Волынская 3255 4165 2135 -22 52 741 732 1
Днепропетровская 20648 17420 19502 19 6 2496 2427 3
Донецкая 22259 23146 24410 -4 -9 1734 2302 -25
Житомирская 4596 6980 6912 -34 -34 128 176 -27
Закарпатская 1729 1279 2522 35 -31 465 689 -33
Запорожская 6162 6870 6245 -10 -1 588 410 43
Ивано-Франковская 805 456 532 77 51 1490 1414 5
Киевская 26826 24340 27678 10 -3 4793 4942 -3
Кировоградская 4033 5638 4627 -28 -13 1454 798 82
Луганская 10345 10366 10386 0 0 1902 3448 -45
Львовская 9324 10840 8818 -14 6 898 1258 -29
Николаевская 5630 3842 3056 47 84 760 489 55
Одесская 5279 6909 7109 -24 -26 189 227 -17
Полтавская 5082 4686 8987 8 -43 833 1254 -34
Ривненская 3648 3152 6944 16 -47 461 357 29
Сумская 9463 10877 15438 -13 -39 2976 3519 -15
Тернопольская 8164 5693 6109 43 34 2619 3230 -19
Харьковская 12327 13614 17806 -9 -31 561 751 -25
Херсонская 5615 6827 7358 -18 -24 1901 2198 -14
Хмельницкая 10090 9983 8495 1 19 1065 903 18
Черкасская 6410 4904 4373 31 47 466 403 16
Черниговская 3108 3529 3909 -12 -20 1855 2523 -26
Черновицкая 3253 3249 3958 0 -18 804 623 29
Всего 206457 208994 230852 -1 -11 34623 40998 -16

Крупы

Сентябрь-октябрь - традиционно пиковый период в работе зерноперерабатывающих предприятий, что обусловлено наличием достаточного количества недорогого сырья у переработчиков.

Спрос на крупяную продукцию, несколько активизировавшийся в сентябре, по-прежнему остается низким. Что наряду со значительным увеличением производства в сентябре (разница с августом составила 94%) и октябре создали на предприятиях большие запасы переходящих остатков. По итогам октября они составили 5912 тонн.

Производство круп (тонн)
Область Производство Изменение, % Остаток Изм., %
окт. 02 сен. 02 окт. 01 окт. 02 -
сен. 02
окт. 02 -
окт. 01
окт. 02 сен. 02 окт. 02 -
сен. 02
АР Крым 1461 19 1521 7589 -4 331 4 8175
Винницкая 214 285 325 -25 -34 472 468 1
Волынская 12 21 24 -43 -50 0 0  
Днепропетровская 620 564 552 10 12 194 212 -8
Донецкая 122 104 160 17 -24 20 56 -64
Житомирская 573 422 36 36 1492 0 5 -100
Закарпатская 48 9 13 433 269 1 4 -75
Запорожская 38 19 28 100 36 10 0  
Ивано-Франковская 0 0 0     0 0  
Киевская 7430 8335 7235 -11 3 419 119 252
Кировоградская 2555 2315 1878 10 36 157 242 -35
Луганская 1212 1043 594 16 104 637 662 -4
Львовская 143 192 112 -26 28 157 15 947
Николаевская 974 672 775 45 26 539 259 108
Одесская 5 12 45 -58 -89 0 0  
Полтавская 1146 760 1359 51 -16 506 354 43
Ривненская 20 23 48 -13 -58 42 41 2
Сумская 148 102 178 45 -17 47 6 683
Тернопольская 350 376 409 -7 -14 68 135 -50
Харьковская 1013 1372 138 -26 634 191 197 -3
Херсонская 1243 283 1778 339 -30 755 216 250
Хмельницкая 3983 1870 4647 113 -14 70 32 119
Черкасская 136 97 204 40 -33 1258 1257 0
Черниговская 36 28 60 29 -40 31 39 -21
Черновицкая 30 36 43 -17 -30 7 11 -36
Всего 23512 18959 22162 24 6 5912 4334 36

Комбикормовая продукция

Производство комбикормовой продукции в настоящий момент находится на подъеме. Об этом можно судить по итогам работы предприятий, выпускающих комбикормовую продукцию, за 4 месяца 2002/03 МГ. Объемы производства составили 371194 тонны. Увеличение с аналогичным периодом 2001/02 МГ - 137950 тонн или 59%. Это напрямую связано с возросшим интересом к полноценным составным кормам, в первую очередь, со стороны птицеводческой отрасли. Современный технологический уровень птицефабрик, а также значительное увеличение поголовья птицы требует постоянного поступления качественной комбикормовой продукции.

В пользу развития комбикормовой промышленности свидетельствует возросший интерес к отрасли со стороны потенциальных инвесторов, а также приобретение комбикормовых заводов владельцами птицефабрик.

Следует отметить Киевскую и Донецкую области, которые продолжают лидировать в Украине по производству комбикормов.

Производство комбикормов (тонн)
Область Производство Изменение, % Остаток Изм., %
окт. 02 сен. 02 окт. 01 окт. 02 -
сен. 02
окт. 02 -
окт. 01
окт. 02 сен. 02 окт. 02 -
сен. 02
АР Крым 88 48 28 83 214 59 16 269
Винницкая 1463 719 280 103 423 229 95 141
Волынская 582 437 216 33 169 0 0  
Днепропетровская 1409 1767 5054 -20 -72 320 521 -39
Донецкая 27572 24675 16911 12 63 2407 1278 88
Житомирская 69 53 516 30 -87 77 92 -16
Закарпатская 267 242 0 10   29 21 38
Запорожская 2913 2264 2143 29 36 60 17 253
Ивано-Франковская 112 70 573 60 -80 145 33 339
Киевская 29847 27667 15473 8 93 3792 3146 21
Кировоградская 1076 924 622 16 73 120 359 -67
Луганская 4284 4020 2784 7 54 818 879 -7
Львовская 955 954 509 0 88 219 186 18
Николаевская 596 1107 1545 -46 -61 325 772 -58
Одесская 351 382 366 -8 -4 7 3 133
Полтавская 5119 6010 4022 -15 27 343 399 -14
Ривненская 754 680 642 11 17 418 399 5
Сумская 379 455 114 -17 232 0 0  
Тернопольская 61 77 15 -21 307 0 0  
Харьковская 11164 10018 10729 11 4 452 439 3
Херсонская 905 1014 723 -11 25 34 36 -6
Хмельницкая 81 51 19 59 326 20 2 900
Черкасская 3029 3295 11 -8 27436 280 301 -7
Черниговская 530 421 86 26 516 370 236 57
Черновицкая 41 56 46 -27 -11 0 0  
Всего 93647 87406 63427 7 48 10524 9230 14

Сахар

В Украине в октябре 2002 года переработкой сахарной свеклы занимались 110 сахарных заводов. При этом было переработано более 8 млн. тонн корнеплодов, а производство сахара составило 741073 тонны. В свете сложившихся на рынке ожиданий недостаточного для покрытия внутренних потребностей производства свекловичного сахара вызывает недоумение состояние отчетности по производству сахара в рамках квоты "А", предназначенной для внутреннего потребления. Так, расхождение между общим производством свекловичного сахара и производством в рамках выполнения квоты составило 258153 тонны.

Производство сахара (тонн)
Область Производство Изменение, % Остаток Изм., %
окт. 02 сен. 02 окт. 01 окт. 02 -
сен. 02
окт. 02 -
окт. 01
окт. 02 сен. 02 окт. 02 -
сен. 02
АР Крым                
Винницкая 93991 39475 143926 138 -35 14404 6478 122
Волынская 46495 282 39428 16388 18 13684 0  
Днепропетровская 14870   20131   -26 7222    
Донецкая                
Житомирская 24374 6884 29264 254 -17 695 480 45
Закарпатская                
Запорожская                
Ивано-Франковская 5187   7707   -33 2391    
Киевская 77714 21568 101525 260 -23 8848 1059 736
Кировоградская 30069 244 35794 12223 -16 8635 0  
Луганская                
Львовская 17554   23703   -26 2465    
Николаевская 4852 17986 26417 -73 -82 454 0  
Одесская 15308 22624 28484 -32 -46 350 0  
Полтавская 71655 13029 75867 450 -6 15259 1517 906
Ривненская 26294 0 27794   -5 14889 52 28533
Сумская 40813 2810 45185 1352 -10 6355 0  
Тернопольская 64821 0 90109   -28 0 0  
Харьковская 72302 9082 89240 696 -19 3681 180 1945
Херсонская                
Хмельницкая 63333 9373 91525 576 -31 9177 6279 46
Черкасская 41297 14309 72170 189 -43 5090 714 613
Черниговская 20740 6552 20114 217 3 10888 3321 228
Черновицкая 9404 148 19246 6254 -51 5549 148 3649
Всего 741073 164366 987629 351 -25 130036 20228 543
В том числе:
Из свеклы 741073 123756 987629 499 -25 130036 20228 543
Из импортного сырья 0 40610 0 -100 -22 0 0 452
Обсудить в форуме
Материалы по теме