Выращивание RSS

14 августа 2006, 00:00 Проект аграрного маркетинга

Коллекционные помидоры

Помидоры - ценная овощная культура, одна из любимейших у овощеводов-любителей, которые используют их как в свежем виде, так и для консервирования, для приготовления соусов и кетчупов. Калорийность помидоров невысокая (160-200 ккал/кг), но самая важная их ценность - содержание витаминов, органических кислот, минеральных солей. Так, в плодах томатов содержится от 5 до 8% сухих веществ, в том числе 3-7% сахаров, до 1% яблочной и лимонной кислот и белков, витаминов В1, В2, В3, РР, С, провитамин А (каротин), соли калия, натрия, кальция, магния, фосфора, железа, серы, йода и прочие полезные вещества. Все эти вещества необходимы для нормализации обмена веществ в организме человека.

Полный текст доступен только для следующих групп пользателей:

Пожалуйста, войдите чтобы посмотреть полный текст.

Материалы по теме