Форум: Фрукты
13 февраля 2009, 19:48 Ёла
Ёла Здравствуйте! Наше небольшое хозяйство подошло к концу реализации урожая яблок со следующими показателями: - сортового яблока (в/с+1с) чуть меньше 50%; - 2с-10%; - падалицы 30%; - нестандарт, возникший из сортового яблока в процессе хранения в холодильнике (без газовой среды) - 10-15% от заложенного в холодильник. - гниль - 3%. Очень хотелось бы услышать мнение профессионалов об этих цифрах. Мои попытки найти какие-либо стандарты или ссылки на личный опыт пока не увенчались успехом. Заранее благодарна!
Размещение сообщений разрешено только авторизованным пользователям.