Форум: Фрукты

К темам | Отметить все, как прочитанные | Показать обсуждаемую статью | К форумам

4 июня 2014, 18:45 Марите
Марите А на виноградный сок его переработать нельзя? Для сока специальные сорта должны быть или как? А то бы в рамках программы "Школьный фрукт" той же Румынии предложили бы или Германии. Правда, для этого сок пришлось бы фасовать в 100 г упаковки (+/-), но зато могли бы сбыть хоть часть продукции.
4 июня 2014, 20:05 Андрей Ярмак
Андрей Ярмак Я не знаю деталей, но мне рассказывали, что виноградный сок - это довольно сложная штука. При этом тот, что у нас продается - это, в значительной степени яблочный. Но я деталей не знаю. То ли что-то связанное с дрожжами, то ли с сортами. Как вариант - коньячный спирт, но там очень большая выдержка должна быть и тоже специфика производства серьезная...
Размещение сообщений разрешено только авторизованным пользователям.