Свежая малина проигрывает конкуренцию в международной торговле малине глубокой заморозки (IQF)

По информации аналитиков «АПК-Информ: овощи и фрукты», в последние пять лет, несмотря на развитие технологий сохранения качества продукции, экспорт свежей малины из ведущих стран-поставщиков в ЕС снижался. В то же время экспорт малины глубокой заморозки по технологии IQF имел устойчивую тенденцию роста.

«Экспорт свежей малины из Польши, крупнейшего в ЕС экспортера, снизился на 31% за последние пять лет. За тот же период экспорт свежей малины из Сербии упал сразу на 77%, а из Испании – на 10%», - говорит Татьяна Гетьман, руководитель проекта «АПК-Информ: овощи и фрукты». «В то же время экспорт замороженной малины из Польши вырос на 30%, из Сербии – на 7%, а из Испании – на 31%, хотя Испания продолжала оставаться незначительным экспортером замороженной малины», -  продолжает эксперт.

Аналитики проекта также отмечают, что объем экспорта замороженной малины из Польши в 6 раз, а из Сербии в 39 раз превышал экспорт свежей малины. Эксперты связывают это с тем, что малина является наиболее скоропортящимся товаром из всех свежих ягод, относящихся к категории так называемых «мягких фруктов» (soft fruits). Это затрудняет ее доставку на значительные расстояния, поскольку качество продукции резко снижается во время ее транспортировки. В то же время в ЕС растет спрос на внесезонную свежую малину, которая доставляется в страны ЕС авиатранспортом в зимний период из стран Южного полушария. Как правило, такая продукция поставляется через Голландию и Бельгию в другие страны ЕС, Центральной и Восточной Европы.

Подробнее о перспективах прибыльного выращивания, заморозки и экспорта малины, а также других ягодных культур можно будет узнать во время работы четвёртой международной конференции «Ягоды Украины-2013: заморозка и свежий рынок», которая состоится 16 и 17 мая в г. Николаев. Предварительная программа конференции, которая уже сформирована на 90%, а также условия участия, рекламные возможности, спонсорские пакеты и заявка на участие, опубликованы на официальном сайте конференции www.fruit-inform.com. По вопросам участия в конференции обращайтесь в отдел маркетинга проекта «АПК-Информ: овощи и фрукты» по тел: +380 67 6343980 (Александр Хорев) или эл. адресу: [email protected]