Информация для плодоовощного бизнеса СНГ
Испанские ритейлеры не заинтересованы в реализации свежих ягод
Главная проблема продвижения ягод на рынке Испании — нежелание торговых сетей закупать столь деликатную продукцию. Об этом информирует «АПК-Информ: овощи и фрукты», ссылаясь на сайт FreshPlaza.
Производители ягод в Испании ориентируются преимущественно на внешние рынки. Компания Onubafruit — крупнейший экспортер ягод из Испании в Европу (доля 65-70%). Основными рынками сбыта являются Великобритания, Германия, Швейцария, Австрия и Скандинавия. В то же время, по словам участников рынка, в самой Испании ягоды большой популярностью не пользуются. «Торговые сети в Испании ягоды берут несмело, и это — главная проблема, - рассказывает Карлос Эстев, коммерческий директор компании Onubafruit. - Однако я уверен, что со временем мы сможем повысить интерес к данной продукции. Для этого нужно, чтобы все участники рынка — от производителей до крупных торговых предприятий — проявили заинтересованность и приложили усилия к продвижению ягод в Испании. Сейчас главная проблема — нежелание сетей работать со столь деликатной продукцией».
Малина и черника — наиболее развивающиеся направления на рынке ягод Испании в последние годы, в основном благодаря созданию новых сортов и использованию инновационных методов производства.
«Если земляника садовая — продукция, уже давно укоренившаяся на мировом рынке, то популярность малины и черники существенно возросла в последние годы. Соответственно — развивается и производство этих ягод. Если в первый год мы вырастили 500 тонн малины, то в этом сезоне планируем собрать не менее 10 тыс. тонн» - рассказывает К.Эстев.
По его словам, производство черники и малины растет, в первую очередь, за счет создания новых уникальных сортов. Это, к примеру, сорта Imara, Kweli (для периода осень-зима), Lagorie и Vajolet (для весны и лета).
«Введение новых технологий производства позволяют выращивать ягоды круглый год. Также, выведение новых сортов позволяет совершенствовать вкус, размер и другие качества продукции. Таким образом, ягоды — перспективное направление для производителей в нашей стране» - поделился Карлос.
Аналитики «АПК-Информ: овощи и фрукты» отмечают, что проблема с реализацией ягод в торговых сетях прослеживается и в Украине. На долю розничных сетей приходится менее 2% всего объема реализации ягод в Украине. И причина этого такая же, как и в Испании — нежелание сетей закупать скоропортящуюся продукцию. К тому же, по мнению ритейлеров, ягодная продукция не выгодна для реализации из-за большого количества частников, сбывающих эту продукцию «с рук» и способных в любой момент обвалить цены на украинском рынке ягод.
Добавим, что аналитики проекта уверены, что у украинской ягоды огромный потенциал не только на внутреннем рынке, но и большие экспортные возможности. Главным преимуществом Украины остается климат, который позволяет выращивать практически весь ассортимент популярных в ЕС ягод, а также самая дешевая рабочая сила в Европе.
Подробнее о том, что необходимо предпринять украинским садоводам для диверсификации каналов сбыта различных видов ягод, ведущие эксперты отрасли расскажут в рамках седьмой международной конференции «Ягоды Украины-2016: заморозка и свежий рынок».
По вопросам участия в конференции обращаться в отдел маркетинга проекта «АПК-Информ: овощи и фрукты»:
+38-067-6343980 — Александр Хорев
+38-096-5836323 – Евгений Кузин
Украина имеет огромные конкурентные преимущества в плане производства трудоемких ягодных культур, таких как: черника, ежевика, голубика, малина. Эта продукция имеет огромную популярность, в частности на рынке ЕС.
Обсудить в форуме