Информация для плодоовощного бизнеса СНГ
Новогодний стол в Украине подорожает всего на 5% по сравнению с прошлым годом
Как показывает прогноз цен на конец декабря, рассчитанный на основании мониторинга розничных цен на рынках Украины, который проводится Проектом аграрного маркетинга, украинцам в этом году придется заплатить на 5% больше за традиционный набор продуктов для новогоднего стола. Результаты этих расчетов, подготовленных на основании анализа цен на 25 основных продуктов в корзине покупателя (без напитков и консервированных продуктов), удивили даже самих экспертов, поскольку создавалось впечатление, что цены на продукты за этот год увеличились гораздо сильнее. При этом в продуктовую корзину вошли основные овощи, фрукты, молочные и мясные продукты.
Наиболее сильно в корзине подорожали "традиционные" овощи - картофель, капуста, лук, морковь, свекла. На рынок эти овощи поставляются главным образом украинскими производителями, которые в этом году получили меньший урожай этих культур (кроме лука). Кроме того, многие приусадебные хозяйства и дачники отказались в этом году от выращивания данных культур. Картофель вырос в цене почти в 3 раза, лук, капуста, морковь, цветная капуста - в 2,5 раза, свекла - в 2,2 раза. Однако в денежном выражении их доля в корзине весьма незначительна (около 8% в 2005 г. и 2,5% в 2004 г.), поэтому общая стоимость корзины увеличилась вследствие этого фактора несущественно.
Цены на помидоры и огурцы, как прогнозируется, останутся приблизительно на уровне прошлогодних, что стало возможным благодаря либерализации импорта этих товаров. Основная масса помидоров и огурцов поставляется в Украину в этом году, как и в прошлом, из Турции.
Более 40% стоимости корзины занимает мясо и мясные продукты. По сравнению с прошлым годом на 20% подорожали свинина и говядина, хотя мясо птицы в связи с птичьим гриппом и снижением потребления снизилось в цене на 20-30%. Значительно, на 20%, подешевели и яйца, что также обусловлено снижением спроса в связи с птичьим гриппом. Сахар подорожал на 21%, а цена муки осталась на уровне прошлого года. В то же время, несколько снизились цены на мандарины, апельсины и виноград. Напомним, что в марте 2005 г. были несколько снижены ввозные пошлины на цитрусовые и бананы.
Таким образом, те украинцы, которые к новогоднему столу будут покупать главным образом тропические овощи и фрукты, а также мясо птицы, могут даже снизить затраты на новогодний набор продуктов питания по сравнению с прошлым годом.
Обсудить в форуме (17 сообщений)