Информация для плодоовощного бизнеса СНГ
Производители томата для цельноплодного консервирования западных и центральных регионов Украины могут остаться без работы
Консервированные цельноплодные томаты были и остаются одной из основных производственных позиций консервных заводов Украины. Наибольшие мощности по производству данной продукции размещены в западных и центральных областях Украины. Несмотря на то, что объемы закупок томатов для цельноплодного консервирования возрастают, фермеры, занимающиеся выращиванием этих томатов в западных и центральных областях Украины, по мнению специалиста по рыночной информации Проекта аграрного маркетинга Максима Енченко, со временем могут потерять рынок сбыта.
Фермеры, выращивающие томаты в южных регионах Украины (Херсонской, Одесской, Николаевской областях), пользуются преимуществами более благоприятных природно-климатических условий и имеют более высокий уровень развития технологий выращивания овощей. Кроме того, немаловажным преимуществом фермеров из южных областей Украины является то, что они могут предложить крупные объемы томатов, что выгодно консервным заводам. Поэтому уже в текущем году фермеры южных областей Украины планируют "закрыть" существенную часть потребностей консервных заводов Закарпатья, а также Полтавской, Черкасской, Кировоградской и Киевской областей в томатах.
При проведении переговоров с консервными заводами производители томатов из южных областей не требуют предоплаты или кредитования в виде семян и материально-технических ресурсов, поскольку они уже имеют отлаженную система кредитования в банках и кредитную историю. Немаловажным фактором является также то, что крупные производители южных областей являются плательщиками НДС, что дает возможность консервным заводам сэкономить значительные суммы по этому налогу.
Справедливости ради стоит отметить, что консервные заводы западных и центральных регионов Украины уже давно используют томаты, произведенные на юге, однако эти закупки, как правило, носили несистемный и нерегулярный характер. Также следует сказать, что потребность в установлении договорных отношений напрямую с производителями из южных регионов возникла по причине существенного роста мощностей и потребностей в сырье консервных заводов, расположенных в центральных областях страны и на Закарпатье. Эту потребность в плодоовощном сырье фермеры этих регионов в любом случае не могли бы удовлетворить. Поэтому речь идет не о снижении закупок томатов у местных фермеров, а об увеличении поставок томатов из Херсона, Одессы и Николаева в эти регионы. По предварительным оценкам, объемы томатов от производителей южных областей, на которые уже заключены контракты на поставку в другие регионы, может достичь 6 тыс. тонн. Если опыт окажется успешным, то, по мнению экспертов, эти поставки в будущем будут увеличиваться.
Как сообщил журналу "Агроогляд: овочі та фрукти" Федор Рыбалко, специалист по развитию бизнеса "Проекта развития овощеводства на юге Украины", уже в течение 4-5 лет фермеры южных регионов смогут серьезно потеснить производителей томатов из Закарпатья на закарпатском же рынке томатов для цельноплодного консервирования. Центральные регионы, по мнению Ф.Рыбалко, имеют больше шансов успешно конкурировать с южными, однако доля томатов от фермеров из южных областей и в центральной Украине будет расти. В то же время, по мнению специалиста, очень многое будет зависеть от политики консервных заводов и самих местных производителей. Ведь постоянный рост цен на энергоносители уже привел к тому, что стоимость доставки томатов в центральные и западные регионы Украины составляет до половины их общей цены. Поэтому у местных производителей томатов остаются шансы выдержать конкуренцию, но для этого им надо внедрять современные технологии, увеличивать размеры хозяйств и улучшать организацию производства.
Обсудить в форуме