Информация для плодоовощного бизнеса СНГ
Яблоко - исконно казахский фрукт
По информации сайта www.iamik.ru, знаменитые английские яблоки, ставшие даже эмблемой группы "Битлз", оказались родом из Центральной Азии. Как пишет 25 февраля "Санди телеграф", ученые из Оксфордского университета установили, что ДНК самых известных сортов английских яблок почти идентичны с теми, которые растут в лесах Тянь-Шаня на границе Кыргызстана c Китаем. Открытие подрывает общепринятую концепцию, что яблоко - исконно британский фрукт.
В многочисленных исследованиях считалось, что яблоня была популярным деревом в Древнем Риме и древней Греции, где высоко ценились ее плоды. В некоторых источниках даже сообщается о 37 разновидностях яблок, произраставших в Древнем Риме. В то же время, есть свидетельства того, что яблоки выращивались и в Древнем Египте. При этом китайцы также имеют свою теорию, согласно которой яблоки происходят из Китая. И, конечно же, все знают библейскую историю об Адаме и Еве и той роли, которую сыграло в ней яблоко.
Возвращаясь к европейской истории яблок, считается, что римляне завезли яблоки в Англию во время завоевания этой страны, и культура выращивания яблок прижилась там, а из Англии перекочевала уже в другие страны Европы. Позже яблоки попали из Европы в США, где получили широкую популярность, а уже после этого были завезены в страны Южной Америки, которые в настоящее время активно наращивают производство яблок.
По словам Барри Джюнипера, руководившего исследованием, ранее предполагалось, что современные английские яблоки являются гибридом многочисленных сортов, но оказалось, к их удивлению, что они непосредственно восходят к деревьям, растущим на Тянь-Шане, а те совершенно не имеют примесей.
Джюнипер потратил 10 лет на написание книги "История яблока", в которой прослеживается генеалогия различных сортов этого фрукта на планете, и он пришел к выводу, что семена яблок попали на Запад 7000 лет назад через помет лошадей, а они были одомашнены в степях, прилегающих к Тянь-Шаню, прежде чем стали использоваться на торговых путях в Европу.
В Британии в настоящее время растет около тысячи сортов яблок, а всего в мире более 4000 его видов, но особенно сочные сорта происходят, по мнению Джюнипера, со склонов Тянь-Шаня.
В советское время было принято писать Алматы как Алма-Ата и переводить название как "Отец яблок", на самом деле "Алматы" по-казахски и по-кыргызски означает "яблоневое место", а на противоположном от Алматы склоне хребта Ала-Тоо, на берегу Иссык-Куля, растут самые сочные в Кыргызстане яблоки.
Обсудить в форуме