Наши новости RSS

20 февраля 2017, 11:15 АПК-Информ: овощи & фрукты

Украинским фермерам необходимо менять отношение к производству нишевых культур – мнение

Одной из наибольших проблем украинских производителей является не совсем правильный подход к принятию решения по выращиванию нишевых культур, заявил Зиновий Сыч, доктор с/х наук, профессор и селекционер,  на  второй национальной конференции «Миллион с гектара».

«Есть такое понятие, как сила привычки. Именно оно является основной проблемой украинских фермеров, - отметил З.Сыч. – Зачастую производители не хотят проявлять гибкость и подстраиваться под потребности рынка. Главным же принципом при выборе культуры выступает принцип: дорого, значит – прибыльно».

Эксперт отметил, что на сегодняшний день немногие производители проводят анализ рынка перед началом производства новой культуры, отчего зачастую и несут убытки.

«На самом деле есть немало культур, которые востребованы как внутри страны, так и на внешнем рынке, однако либо наши производители выбирают не те сорта, либо не соблюдают все технологии производства из-за чего страдает качество и, как результат, продукция становится неинтересной для потребителя», - резюмировал эксперт.

Кроме того, в Украине уделяется мало внимания популяризации нишевых культур.

Обсудить в форуме