Обзор рынка RSS

3 мая 2004, 00:00 АПК-Информ

Недельный обзор мясо-молочного рынка Украины 23.04.2004-30.04.2004

КРС

На отчетной неделе закупочные цены на КРС существенных изменений не претерпели, при том, что объемы предложений по сравнению с прошлым месяцем, по словам переработчиков, остаются практически на прежнем уровне. Одним из факторов стабилизации цен могло стать уменьшение потребления сырья со стороны перерабатывающих предприятий.       За период январь-апрель текущего года мясокомбинаты 3-4 раза повышали отпускные цены на готовую продукцию, что, конечно же, сказалось отрицательно на объемах реализации и привело к сокращению производства.  

По словам экспертов рынка, закупочные цены на КРС в ближайший месяц останутся стабильными. Возможен рост закупочных цен на говядину в полутушах в связи возобновившимся ее экспортом в Россию.

Закупочные цены переработчиков на КРС с дотацией по состоянию на 30 апреля 2004 р. (EXW, грн/кг) Область Молодняк свыше 400 кг Взрослые свыше 350 кг Винницкая 6,30 6,00 Волынская 6,80 5,00 Днепропетровская 6,80 6,00 Донецкая 6,00 5,80 Житомирская 5,70 5,10 Запорожская 6,50 5,80 Ивано-Франковская 5,65 5,10 Кировоградская 6,00 6,00 Луганская 5,50 5,00 Одесская 6,30 5,80 Полтавская 5,50 5,20 Хмельницкая 6,00 5,50

Свинина

Прогнозы о повышении к концу апреля закупочных цен на свинину II, III категории до уровня 9,00-10,00 грн/кг не оправдались. На протяжении двух недель цены остаются относительно стабильными. По мнению представителей предприятий, дальнейшее увеличение закупочных цен может снизить уровень рентабельности переработки мяса.        

Как отмечали операторы рынка, предложений кондиционной свинины поступает мало, но в Украине наметилась тенденция повышения численности поголовья свиней. Ближе к осени ожидается улучшение ситуации с поставками свинины на перерабатывающие предприятия. До этого времени закупочные цены будут оставаться довольно высокими.

Закупочные цены переработчиков на свинину II категории с дотацией по состоянию на 30 апреля 2004 г. (EXW, грн/кг) Область мин. макс. Винницкая - - Волынская 6,40 6,50 Днепропетровская 7,80 8,30 Донецкая - - Житомирская - - Запорожская 7,80 8,00 Ивано-Франковская - - Кировоградская - - Луганская 6,50 7,00 Одесская 7,00 7,50 Полтавская 5,50 6,00 Хмельницкая - -

Яйцо

Ожидавшаяся стабилизация оптовых цен перед майскими праздниками на куриное яйцо не нашла своего отражения. Из-за вялой реализации, на прошлой неделе продолжился обвал оптовых и розничных цен на куриное яйцо. В среднем по Украине оптовые цены (по сравнению с прошлой неделей) на куриное яйцо снизились на 40-50 коп. и составили 2,00-2,20 грн. за 10 шт.

Однако, по словам представителей птицефабрик, достаточно существенные темпы снижения оптовых цен на яйцо в большинстве не способствовали увеличению заинтересованности покупателей на рынке. Что касается дальнейшего развития ситуации на рынке, большинство операторов рынка не давало оптимистических прогнозов по поводу дальнейшего ценообразования в этом сегменте рынка.  

Отпускные цены на куриное яйцо С-1 в разрезе регионов по состоянию на 30 апреля 2004 г. (грн. за 10 шт.) Область мин. макс. АР Крым 1,90 2,20 Волынская 2,00 2,10 Винницкая 2,00 2,20 Днепропетровская 2,00 2,20 Донецкая 1,70 2,20 Житомирская 2,05 2,20 Запорожская 1,70 1,80 Ивано-Франковская 1,80 2,10 Киевская 1,70 2,00 Львовская 2,40 2,50 Луганская 2,30 2,50 Одесская 2,30 2,50 Полтавская 1,75 2,00 Ривненская 2,00 2,20 Сумская 1,70 2,00 Тернопольская 1,90 2,00 Харьковская 2,00 2,50 Черкасская 1,60 2,00

Молоко

На протяжении всей прошлой недели на рынке молока наблюдалась стабильность. По словам переработчиков, активное снижение закупочных цен на молоко произошло в начале и в середине апреля. По прогнозам операторов рынка, следующее понижение цен ожидается после майских праздников.

У большинства производителей сливочного масла оставались проблемы с реализацией данного вида продукта. Одной из причин сложившейся ситуации  называлась насыщенность внутреннего рынка. Отпускные цены на гостовское сливочное масло чаще всего озвучивались на уровне 7,50 грн/кг.  

Закупочные цены переработчиков на молоко цельное с учетом НДС по состоянию на 30 апреля 2004 г. (EXW, грн/л) Область От населения От хозяйств мин. макс. мин. макс. АР Крым 1,60 2,00 0,70 0,80 Винницкая 0,70 0,80 0,85 0,90 Житомирская 0,65 0,70 0,65 0,70 Запорожская 0,75 0,80 0,85 0,95 Киевская 0,70 0,90 0,85 0,90 Львовская 0,60 0,70 0,70 0,90 Полтавская - - 0,90 0,95 Ривненская 0,60 0,70 0,80 0,85 Тернопольская 0,75 0,80 0,75 0,90 Харьковская - - 0,85 0,95 Херсонская - 0,90 0,85 0,95 Черкасская 0,80 0,85 0,95 1,00 Черниговская 0,70 0,80 0,95 1,00

Обсудить в форуме