Обзор рынка RSS

7 июня 2004, 00:00 Проект аграрного маркетинга

Недельный обзор мясо-молочного рынка Украины 28.05.04-4.06.04

КРС

В течение отчетного периода существенных изменений на рынке мяса не произошло. Большинство переработчиков продолжали вести закупки по прежним ценам.

Если рассматривать закупочные цены на КРС по регионам, то минимальный уровень цен сложился в западных регионах Украины, тогда как в других регионах цены остаются на довольно высоком уровне. По данным операторов рынка, в Западной Украине в конце мая наблюдалось снижение закупочных цен на КРС. Основными причинами, повлиявшими на решение переработчиков снизить закупочные цены, стали снизившиеся розничные цены на говядину в полутушах, установившиеся на уровне 10,3-10,6 грн/кг, а также снизившиеся экспортные цены.

По словам операторов рынка, в ближайшее время каких-либо изменений в ценовой политике не ожидается.

Закупочные цены переработчиков на КРС с дотацией по состоянию на 6 июня 2004 года (EXW, грн/кг) Область Молодняк свыше 400 кг Взрослые свыше 350 кг Винницкая 5,60 5,30 Волынская 5,20 4,90 Днепропетровская 6,80 6,20 Донецкая 6,00 5,80 Житомирская 5,70 5,10 Запорожская 6,50 5,80 Ивано-Франковская 5,50 5,00 Кировоградская 6,20 5,50 Луганская 5,50 5,00 Одесская 6,00 5,80 Полтавская 5,60 5,50 Хмельницкая 5,45 5,20

Свинина

Закупочные цены на свинину продолжали расти. При этом, как и ранее, основным фактором увеличения цен являлись сокращающиеся объемы предложений.

По словам операторов рынка, неурожай прошлого года, вследствие чего повысились цены на корма, привел к сокращению поголовья свиней. Так, по данным официальной статистики, в сравнении с прошлым годом поголовье свиней в Украине значительно сократилось. Сравнение с данными на 1 мая 2003 года показывает сокращение численности на 2034 тыс. голов, или на 23%.

Закупочные цены переработчиков на свинину II категории с дотацией по состоянию на 6 июня 2004 года (EXW, грн/кг) Область мин. макс. Винницкая 7,00 7,50 Волынская 7,50 8,00 Днепропетровская 8,00 8,50 Донецкая 7,20 7,50 Житомирская - 7,00 Запорожская 8,00 8,20 Ивано-Франковская - 6,00 Кировоградская 7,00 7,50 Луганская 7,30 7,50 Одесская 7,50 8,00 Полтавская 7,00 7,50 Хмельницкая 7,00 7,30

Яйцо

Уровень отпускных цен на куриное яйцо на прошедшей неделе оставался относительно стабильным. Средняя цена по Украине оставалась на уровне 2-2,1 грн. за 10 шт. Представители птицефабрик отмечали хороший спрос со стороны потребителей и планировали повысить на 10 коп. оптовые цены.

Под влиянием активности покупателей в розничной сети наблюдалось повышение цен на куриное яйцо, и средняя цена составила 2,3-2,4 грн. за 10 шт.

Отпускные цены на куриное яйцо С-1 в разрезе регионов по состоянию на 6 июня 2004 года (грн. за 10 шт.) Область мин. макс. АР Крым 1,90 2,05 Волынская 1,90 2,00 Винницкая 2,00 2,10 Днепропетровская 1,90 2,10 Донецкая 2,00 2,10 Житомирская 1,90 2,10 Запорожская 1,95 2,10 Ивано-Франковская 1,95 2,05 Киевская 2,00 2,15 Львовская 2,00 2,20 Луганская 2,00 2,10 Одесская 2,00 2,20 Полтавская 2,00 2,10 Ривненская 1,90 2,00 Сумская 2,00 2,20 Тернопольская 1,90 2,05 Харьковская 2,05 2,40 Черкасская 1,80 2,00

Молоко

Как и ожидалось, многие переработчики на прошлой неделе снижали закупочные цены на молоко. Основным фактором снижения цен являлось сезонное увеличение объемов поставок молока со стороны производителей всех форм собственности.

По словам участников рынка, дальнейшего снижения закупочных цен не ожидается, а в связи с подорожанием топлива они не исключают роста цен.

Отпускные цены на сливочное масло на отчетной неделе оставались стабильными. Продажи его осуществлялись в ценовом диапазоне 7500-8000 грн/т. Убыточность производства сливочного масла, по словам производителей, вынуждает снижать объемы производства данного продукта.

Закупочные цены переработчиков на молоко цельное с учетом НДС по состоянию на 6 июня 2004 года (EXW, грн/л) Область От населения От хозяйств мин. макс. мин. макс. АР Крым 0,55 0,65     Винницкая 0,60 0,70 0,75 0,80 Житомирская 0,55 0,60 0,60 0,80 Запорожская 0,60 0,65 0,70 0,75 Киевская 0,65 0,70 0,75 0,85 Львовская 0,45 0,50 0,65 0,75 Полтавская 0,65 0,70 0,75 0,85 Ривненская 0,60 0,70 0,70 0,80 Тернопольская 0,50 0,60 0,65 0,75 Харьковская     0,80 0,85 Херсонская 0,60 0,65     Черкасская 0,65 0,70 0,75 0,80 Черниговская 0,65 0,70 0,75 0,80

Обсудить в форуме