Обзор рынка RSS

4 августа 2004, 00:00 Проект аграрного маркетинга

Недельный обор мясо-молочного рынка Украины 23.07.2004 -30.07.2004

КРС

На прошедшей неделе на рынке мяса присутствовала разнонаправленная тенденция. В ряде регионов западной Украины операторы рынка фиксировали снижение закупочных цен на КРС. Так, по итогам недели, закупочные цены на сырье снизились на 0,20 грн/кг. По мнению экспертов рынка, снижению цен способствовал дисбаланс спроса и предложения. Переработчики прекращали вести закупки КРС по причине затоваривания мясной продукцией. Одной из причин такой ситуации стала сложность реализации говядины в полутушах.

По остальным регионам Украины ситуация с закупочными ценами существенных изменений не произошло. Переработчики по-прежнему продолжали вести закупки по ранее установленным ценам.

Закупочные цены переработчиков на КРС с дотацией по состоянию на 30 июля 2004 г. (EXW, грн/кг) Область Молодняк свыше 400 кг Взрослые свыше 350 кг Винницкая 6,00 5,50 Волынская 5,60 5,00 Днепропетровская 6,80 6,20 Донецкая 6,10 5,90 Житомирская 6,20 5,10 Запорожская 6,50 5,80 Ивано-Франковская 5,50 5,00 Кировоградская 5,70 5,30 Киевская 6,20 5,60 Луганская 5,50 5,00 Одесская 6,00 5,80 Полтавская 6,30 5,70 Хмельницкая 5,25 5,00 Черниговская 6,30 5,50

Свинина

Тенденция снижения уровня цен на свинину в живом весе сохранилась. На снижение закупочных цен, по данным операторов рынка, повлияли увеличившиеся объемы предложений сырья. Средняя цена по Украине сложилась на уровне 7700-8200 грн/т. Также одним из факторов, повлиявшим на снижение цен, по словам некоторых участников рынка, мог стать ввоз в Украину более дешевого импортного мяса.

По мнению переработчиков, снижение закупочных цен на свинину продолжится.

Закупочные цены переработчиков на свинину II категории с дотацией по состоянию на 30 июля 2004 г. (EXW, грн/кг) Область мин. макс. Винницкая 7,80 8,00 Волынская 7,50 7,60 Днепропетровская 8,50 8,70 Донецкая 8,70 8,90 Житомирская - 8,00 Запорожская 8,00 8,30 Ивано-Франковская 7,50 8,00 Кировоградская 7,50 7,90 Киевская 7,80 8,00 Луганская 7,30 7,50 Одесская 7,50 7,80 Полтавская 7,30 7,50 Хмельницкая 7,50 8,00

Яйцо

За отчетный период существенных изменений на рынке куриного яйца не произошло. В ряде регионов Украины операторами рынка фиксировалось снижение максимальных цен на 0,05 грн. за дес. В большинстве своем производители предлагали куриное яйцо первой категории по цене 2,55-2,70 грн. за дес.

Касательно дальнейшего развития ситуации на рынке, участники рынка склонялись к тому, что оптовые цены на куриное яйцо, возможно, начнут понижаться по причине снижающегося спроса в розничной сети.

Отпускные цены на куриное яйцо С-1 в разрезе регионов по состоянию на 30 июля 2004 г. (грн. за 10 шт.) Область мин. макс. АР Крым 2,90 3,10 Волынская 2,55 2,65 Винницкая 2,50 2,60 Днепропетровская 2,60 2,70 Донецкая 2,65 2,70 Житомирская 2,55 2,70 Запорожская 2,60 2,65 Ивано-Франковская 2,50 2,60 Киевская 2,55 2,60 Львовская 2,70 2,80 Луганская 2,40 2,60 Одесская 2,70 2,80 Полтавская 2,55 2,65 Ривненская 2,40 2,60 Сумская 2,50 2,70 Тернопольская 2,50 2,60 Харьковская 2,55 2,75 Черкасская 2,50 2,55

Молоко

Ситуация на рынке молока оставалась нестабильной. Под влиянием сезонного уменьшения объемов молока со стороны хозяйств всех форм собственности перерабатывающие комбинаты повышали закупочные цены на сырье. Как правило, повышали их те переработчики, которые вели закупки по минимальным ценам.

Как отмечали операторы рынка, закупочные цены будут повышаться, так как сложившаяся относительно высокая стоимость сухого молока дает возможность производителям данного продукта диктовать закупочные цены на сырье. Что, в свою очередь, повышает конкуренцию между переработчиками на фоне снижающихся объемов предложений молока.

Закупочные цены переработчиков на молоко цельное с учетом НДС по состоянию на 30 июля 2004 г. (EXW, грн/л) Область От населения От хозяйств мин. макс. мин. макс. АР Крым 0,55 0,60     Винницкая 0,60 0,65 0,65 0,80 Житомирская 0,55 0,70 0,60 0,85 Запорожская 0,70 0,75 0,80 0,90 Киевская 0,65 0,75 0,75 0,90 Львовская 0,50 0,65 0,70 0,80 Полтавская 0,70 0,75 0,80 0,90 Ривненская 0,65 0,70 0,70 0,75 Тернопольская 0,50 0,65 0,65 0,80 Харьковская 0,50 0,65 0,80 0,90 Херсонская 0,60 0,65     Черкасская 0,65 0,70 0,75 0,85 Черниговская 0,65 0,75 0,75 0,85

Обсудить в форуме