Обзор рынка RSS

23 августа 2004, 00:00 Проект аграрного маркетинга

Недельный обзор мясо-молочного рынка Украины 13.08.2004-20.08.2004</b>

КРС

Прошедшая неделя не ознаменовалась какими-нибудь существенными изменениями в закупочных ценах на рынке мяса. В центральных и восточных регионах Украины ценовая ситуация по-прежнему оставалась неизменной. По словам операторов рынка, в ближайшее время ситуация с закупочными ценами на КРС существенно не изменится по причине значительно сократившегося поголовья скота в этих регионах.

Приостановлению снижения отпускных цен на говядину в полутушах способствовала стабилизации закупочных цен на КРС в западных регионах Украины. Как отмечали переработчики, в отсутствие экспорта реализация мяса остается сложной задачей, и в дальнейшем они не отрицают снижения закупочных цен.

Закупочные цены переработчиков на КРС с дотацией по состоянию на 20 августа 2004 г. (EXW, грн/кг) Область Молодняк свыше 400 кг Взрослые свыше 350 кг Винницкая 5,60 5,20 Волынская 5,40 5,00 Днепропетровская 6,50 6,00 Донецкая 6,10 5,90 Житомирская 5,50 4,60 Запорожская 6,50 5,80 Ивано-Франковская 5,20 5,00 Кировоградская 5,70 5,30 Киевская 6,20 5,60 Луганская 5,50 5,00 Одесская 6,00 5,80 Полтавская 6,00 5,50 Хмельницкая 5,25 5,00

Свинина

По итогам прошлой недели, после снижения закупочных цен на свинину в живом весе наметилась стабильность. Стабилизирующим фактором являлась сбалансированность спроса и предложения. Если рассматривать цены по регионам, то можно сказать, что минимальные закупочные цены на свинину сложились в регионах Западной Украины, где чаще всего озвучивались цены на уровне 6,5-7,5 грн/кг.

По данным экспертов рынка, ожидающаяся в этом году неплохая кормовая база будет способствовать увеличению поголовья свинины в хозяйствах. Как показывает статистика, поголовье свиней в Украине во всех категориях хозяйств на 1 августа этого года составила 7055,9 тыс. голов, что на 0,9% превышает численность свиней, зафиксированную на 1 июля 2004 года.

Закупочные цены переработчиков на свинину II категории с дотацией по состоянию на 20 августа 2004 г. (EXW, грн/кг) Область мин. макс. Винницкая 7,50 7,80 Волынская 6,00 6,50 Днепропетровская 8,50 8,70 Донецкая 8,70 8,90 Житомирская 8,00 8,50 Запорожская 7,80 8,20 Ивано-Франковская 7,00 7,40 Кировоградская 7,50 7,90 Киевская 7,80 8,00 Луганская 7,30 7,50 Львовская 7,35 7,50 Одесская 7,50 7,80 Полтавская 7,30 7,50 Хмельницкая 7,50 8,00

Яйцо

Ценовая ситуация на рынке куриного яйца на протяжении всей прошедшей недели оставалась относительно стабильной. Средняя отпускная цена по Украине на яйцо первой категории составляла 2,45-2,55 грн. за дес.

Как отмечали операторы рынка, спрос на куриное яйцо со стороны потребителя хороший, птицефабрики работают без остатков, и в ближайшее время ожидается повышение отпускных цен на 0,05-0,1 грн. за дес.

Отпускные цены на куриное яйцо С-1 в разрезе регионов по состоянию на 20 августа 2004 г. (грн. за 10 шт.) Область мин. макс. АР Крым 2,80 3,00 Волынская 2,50 2,60 Винницкая 2,50 2,60 Днепропетровская 2,50 2,65 Донецкая 2,60 2,70 Житомирская 2,40 2,50 Запорожская 2,50 2,60 Ивано-Франковская 2,50 2,60 Киевская 2,45 2,50 Львовская 2,50 2,60 Луганская 2,40 2,60 Одесская 2,70 2,80 Полтавская 2,45 2,55 Ривненская 2,50 2,60 Сумская 2,50 2,60 Тернопольская 2,50 2,60 Харьковская 2,50 2,70 Черкасская 2,40 2,50

Молоко 

После повышения закупочных цен на молоко в первой декаде августа, на прошлой неделе цены оставались относительно стабильными. Возросшая конкуренция среди переработчиков, в связи со снижающимися объемами предложений сырья, выступала одним из основных факторов, влияющих на рост цен. По данным официальной статики, производство молока в июле во всех категориях хозяйств составило 1,57 млн. тонн, что на 47,4 тыс. тонн, или на 3% ниже показателей производства предыдущего месяца.

Как отмечалось ранее, ценовая ситуация на рынке молока до конца августа существенных изменений не претерпит, рост закупочных цен ожидается в первых числах сентября.

Закупочные цены переработчиков на молоко цельное с учетом НДС по состоянию на 20 августа 2004 г. (EXW, грн/л) Область От населения От хозяйств мин. макс. мин. макс. АР Крым 0,55 0,60     Винницкая 0,60 0,65 0,65 0,80 Житомирская 0,70 0,75 0,75 0,85 Запорожская 0,70 0,80 0,85 0,90 Киевская 0,65 0,80 0,80 0,90 Львовская 0,55 0,65 0,70 0,80 Полтавская 0,75 0,80 0,85 0,90 Ривненская 0,65 0,70 0,70 0,75 Тернопольская 0,60 0,70 0,70 0,80 Харьковская 0,60 0,70 0,80 0,90 Херсонская 0,70 0,75     Черкасская 0,70 0,75 0,80 0,90 Черниговская 0,65 0,75 0,80 0,90

Обсудить в форуме