Обзор рынка RSS

19 октября 2004, 00:00 Проект аграрного маркетинга

Недельный обзор мясо-молочного рынка 8.10.04-15.10.04

КРС

Ситуация на рынке мяса существенно не изменилась по сравнению с прошлой неделей. На стабильность закупочных цен на крупный рогатый скот, по мнению участников рынка, несмотря на то, что количество предложений сырья в большинстве своем поступает в недостаточном количестве, влияла сдержанная ценовая политика переработчиков.

Рассматривая дальнейшую ценовую ситуацию, операторы рынка не ожидают существенных изменений в закупочных ценах.

Закупочные цены переработчиков на КРС с дотацией по состоянию на 15 октября 2004 г. (EXW, грн/кг) Область Молодняк свыше 400 кг Взрослые свыше 350 кг Винницкая 6,00 5,50 Волынская 5,60 5,10 Днепропетровская 6,50 6,00 Донецкая 6,10 5,90 Житомирская 5,70 5,40 Запорожская 6,50 5,80 Ивано-Франковская 5,60 5,30 Кировоградская 5,70 5,30 Киевская 6,50 6,10 Луганская 6,40 5,80 Одесская 6,00 5,00 Полтавская 6,10 5,50 Хмельницкая 5,65 5,25 Черниговская 5,90 5,40

Свинина

По итогам прошлой недели на рынке свинины после продолжительного роста наметилась стабилизация закупочных цен. Однако следует отметить, что впечатление стабильности создавалось лишь за счет стабилизации максимального уровня цен, в то время как предприятия, ранее совершавшие закупки сырья по минимальным ценам, продолжали повышать их. По словам операторов рынка, предложения свинины поступают все еще в недостаточном количестве. По их мнению, удешевление кормов дало возможность населению и сельхозпредприятиям увеличить поголовье свиней, что, в свою очередь, стало причиной снижения объемов реализации.

Касательно прогнозов, по мнению операторов рынка, в ближайшее время ожидается стабилизация цен.

Закупочные цены переработчиков на свинину II категории с дотацией по состоянию на 15 октября 2004 г. (EXW, грн/кг) Область мин. макс. Винницкая 9,50 10,00 Волынская 8,60 9,00 Днепропетровская 10,30 11,00 Донецкая 9,80 10,30 Житомирская 9,50 10,00 Запорожская 10,50 11,00 Ивано-Франковская 9,50 10,00 Кировоградская 10,00 10,30 Киевская 10,00 10,50 Луганская 9,60 10,00 Одесская 9,70 10,20 Полтавская 10,00 10,50 Хмельницкая 9,00 9,50 Черниговская 10,00 10,50

Яйцо

В начале прошлой недели отмечался рост оптовых цен на куриное яйцо, в последующие дни цены оставались относительно стабильными. Достаточно высокий спрос на данный вид продукции со стороны потребителей выступал основным фактором, влияющим на рост цен. Недельное изменение составляло 0,05-0,1 грн. за дес. Средняя отпускная цена производителей - 3,2-3,3 грн. за дес.

Рассматривая дальнейшее перспективы цен на рынке, эксперты рынка сходились во мнении, что цены будут оставаться стабильными до конца месяца.

Отпускные цены на куриное яйцо С-1 в разрезе регионов по состоянию на 15 октября 2004 г. (грн. за 10 шт.) Область мин. макс. АР Крым 3,10 3,30 Волынская 3,20 3,30 Винницкая 3,25 3,35 Днепропетровская 3,15 3,25 Донецкая 3,25 3,30 Житомирская 3,10 3,20 Запорожская 3,10 3,20 Ивано-Франковская 3,15 3,20 Киевская 3,20 3,25 Львовская 3,30 3,40 Луганская 3,10 3,20 Одесская 3,30 3,40 Полтавская 3,20 3,30 Ривненская 3,10 3,20 Сумская 3,10 3,25 Тернопольская 3,30 3,40 Харьковская 3,10 3,40 Черкасская 3,05 3,10

Молоко

Рынок молока на прошлой неделе оставался нестабильным. Ввиду высокого спроса и конкуренции, связанной с нехваткой сырья, переработчики повышали закупочные цены. Особенно эта ситуация была характерна для предприятий центральных и восточных регионов Украины, где, по словам операторов рынка, закупочные цены на молоко повышались каждую неделю, и цена достигала в некоторых областях 1,3 грн/л.

В западных регионах переработчики вели более сдержанную ценовую политику; после повышения цен на сырье в начале сентября ценовая ситуация в последние две недели оставалась относительно стабильной.

Прогнозируя дальнейшее ценообразование, участники рынка склонялись к мнению дальнейшего роста минимального и среднего уровня цен.

Закупочные цены переработчиков на молоко цельное с учетом НДС по состоянию на 15 октября 2004 г. (EXW, грн/л) Область От населения От хозяйств мин. макс. мин. макс. АР Крым 0,75 0,85     Винницкая 0,70 0,75 0,80 0,90 Житомирская 0,75 0,85 0,85 0,95 Запорожская 0,90 1,00 1,00 1,20 Киевская 0,80 0,90 1,00 1,15 Львовская 0,65 0,70 0,70 0,90 Полтавская 0,90 1,00 1,10 1,25 Ривненская 0,80 0,90 0,80 0,90 Тернопольская 0,70 0,75 0,70 0,90 Харьковская 0,70 0,75 1,00 1,15 Херсонская 0,90 1,00     Черкасская 0,90 1,00 1,05 1,20 Черниговская 0,80 0,90 1,05 1,20

Обсудить в форуме