Обзор рынка RSS

6 декабря 2004, 00:00 Проект аграрного маркетинга

Недельный обзор мясо-молочного рынка 26.11.04-03.12.04

КРС

Несмотря на снизившееся количество предложений крупного рогатого скота, перерабатывающие предприятия вели закупки по ранее установившимся ценам. На стабильность закупочных цен, как уже неоднократно отмечалось, влияет низкая реализация говядины в полутушах. Переработчики западных регионов по причине плохого сбыта мяса говядины, основным фактором которого называлось отсутствие экспорта, продолжали простаивать.

Рассматривая дальнейшую ценовую ситуацию, операторы рынка не ожидают существенных изменений в закупочных ценах.

Закупочные цены переработчиков на КРС с дотацией по состоянию на 3 декабря 2004 г. (EXW, грн/кг) Область Молодняк свыше 400 кг Взрослые свыше 350 кг Винницкая 5,70 5,40 Волынская 5,60 5,20 Днепропетровская 6,50 6,00 Донецкая 5,90 5,50 Житомирская 5,70 5,40 Запорожская 6,50 5,80 Ивано-Франковская 5,50 5,15 Кировоградская 5,80 5,30 Киевская 5,60 5,20 Львовская 5,50 5,30 Луганская 6,40 5,80 Одесская 6,00 5,00 Полтавская 6,10 5,50 Хмельницкая 5,20 5,00 Черниговская 5,60 5,20

Свинина

Ситуация на рынке свинины на прошлой неделе характеризовалась как нестабильная. В условиях снижающихся предложений ряд перерабатывающих предприятий повышали закупочные цены на свинину в живом весе. Уровень цен достигал 9500-10000 грн/т. По словам операторов рынка, сельхозпроизводители по причине нестабильной политической ситуации в стране занимали выжидательную позицию.

Прогнозируя на ближайшее время ценовую ситуацию, участники рынка затруднялись делать какие-либо прогнозы, ссылаясь на нестабильность в стране.

Закупочные цены переработчиков на свинину II категории с дотацией по состоянию на 3 декабря 2004 г. (EXW, грн/кг) Область мин. макс. Винницкая 10,00 10,50 Волынская 9,00 9,30 Днепропетровская 9,80 10,20 Донецкая 9,50 10,00 Житомирская 9,20 9,50 Запорожская 9,60 10,00 Ивано-Франковская 8,00 9,00 Кировоградская 9,00 9,50 Киевская 9,00 9,50 Львовская 9,50 9,80 Луганская 9,50 10,00 Одесская 9,00 9,50 Полтавская 9,20 9,70 Хмельницкая 9,00 9,50 Черниговская 9,00 9,50

Яйцо

На прошедшей неделе цены на куриное яйцо продолжали увеличиваться. Недельное изменение в среднем составляло 0,1 грн/дес. Операторы рынка рост цен на данную продукцию не связывали со сложившейся обстановкой в стране. По их данным, увеличение цен носит сезонный характер. В данный период года повышается активность покупателей в связи с предстоящими новогодними праздниками. В то же время некоторые производители опасались, что столь активный спрос может привести к избытку куриного яйца на рынке, что, в свою очередь, приведет к обвалу цен.

Рассматривая дальнейшее ценообразование, по мнению экспертов, следует ожидать повышения цен на куриное яйцо, и средняя цена может превысить 4 грн/дес.

Отпускные цены на куриное яйцо С-1 в разрезе регионов по состоянию на 3 декабря 2004 г. (грн. за 10 шт.) Область мин. макс. АР Крым 3,60 3,70 Волынская 3,50 3,70 Винницкая 3,75 3,80 Днепропетровская 3,70 3,80 Донецкая 3,60 3,65 Житомирская 3,80 3,85 Запорожская 3,55 3,60 Ивано-Франковская 3,70 3,75 Киевская 3,75 3,80 Львовская 3,70 3,75 Луганская 3,60 3,70 Одесская 3,60 3,70 Полтавская 3,70 3,75 Ривненская 3,50 3,60 Сумская 3,70 3,80 Тернопольская 3,75 3,80 Харьковская 3,60 3,85 Черкасская 3,65 3,70

Молоко

Как и прогнозировалось, в первых числах декабря большинство перерабатывающих предприятий повышали закупочные цены на молоко. Недельное изменение зафиксировано в большинстве случаев в пределах 0,05 грн/л. На рост цен, как и ранее, влияет сезонное снижение надоев молока. Максимальный уровень цен по-прежнему оставался в центральных и восточных регионах Украины, что вызвано более высокой конкуренцией среди переработчиков, где средняя закупочная цена достигала 1,30 грн/л.

Прогнозируя дальнейшие события на рынке молока, операторы рынка не исключали в течение декабря рост закупочных цен на молоко.

Закупочные цены переработчиков на молоко цельное с учетом НДС по состоянию на 3 декабря 2004 г. (EXW, грн/л) Область От населения От хозяйств мин. макс. мин. макс. АР Крым 1,00 1,10     Винницкая 0,85 0,95 0,95 1,10 Житомирская 0,95 1,10 1,20 1,35 Запорожская 1,10 1,15 1,15 1,20 Киевская 1,00 1,05 1,10 1,20 Львовская 0,80 0,85 0,90 1,05 Полтавская 1,00 1,10 1,35 1,60 Ривненская 0,95 1,00 1,05 1,20 Тернопольская 0,85 0,90 1,00 1,10 Харьковская 0,85 0,90 1,30 1,50 Херсонская 0,95 1,15     Черкасская 1,00 1,05 1,15 1,20 Черниговская 0,95 1,05 1,15 1,20

Обсудить в форуме