Обзор рынка RSS

25 июля 2005, 00:00 АПК-Информ

Обзор мясо-молочного рынка 15.07.05-22.07.05

КРС

На протяжении недели рынок сырья характеризовался относительно невысокой торгово-закупочной активностью.

Недостатка в поступлениях сырья операторы рынка не отмечали, при этом интерес к его приобретению со стороны перерабатывающих предприятий оставалась низким, что, прежде всего, было обусловлено замедлением темпов продаж готовой продукции. Предприятия вели закупки малообъемными партиями и, как правило, по ранее установленным ценам.

Специалисты рынка существенных изменений в описанном сегменте до конца текущего месяца не прогнозировали. Переработчики рассчитывали на то, что с начала следующего месяца продажи готовой продукции будут осуществляться более активно, при этом ряд операторов не исключал увеличения цен на нее с середины августа.

Закупочные цены переработчиков на КРС с дотацией по состоянию на 22 июля 2005 г. (EXW, грн/кг) Область Молодняк понад 400 кг Дорослі понад 350 кг Винницкая 7,50 6,80 Волынская 7,00 6,50 Днепропетровская 8,20 7,00 Донецкая 7,70 7,00 Житомирская 7,50 6,50 Запорожская 8,00 6,50 Ивано-Франковская 6,90 6,80 Кировоградская 8,00 7,00 Киевская 7,70 6,80 Львовская 6,60 5,80 Луганская 8,00 7,00 Одесская 7,50 6,50 Полтавская 7,70 6,00 Хмельницкая 6,50 5,80 Черниговская 7,60 6,80

Свинина

В течение отчетного периода диапазон закупочных цен на свинину изменений не претерпевал. Перерабатывающие предприятия отмечали стабильное поступление предложений сырья на рынок и предпочитали оставлять цены без изменений, при этом большинство из них по-прежнему отдавали предпочтение закупкам отечественного сырья. Импортное сырье также предлагалось на рынке, но спросом у отечественных переработчиков чаще всего не пользовалось по причине неудовлетворительных качественных параметров.

Что касается прогнозов, то специалисты не прогнозировали каких-либо изменений в описанном сегменте рынка в ближайшее время.

Закупочные цены переработчиков на свинину II категории с дотацией по состоянию на 22 июля 2005 г. (EXW, грн/кг) Область мін. макс. Винницкая 11,00 11,30 Волынская 10,80 11,20 Днепропетровская 11,30 11,50 Донецкая 11,40 11,50 Житомирская 11,50 11,80 Запорожская 11,50 11,70 Ивано-Франковская 10,50 11,00 Кировоградская 11,00 11,40 Киевская 12,00 12,20 Львовская 11,00 11,50 Луганская 11,50 11,80 Одесская 11,00 11,50 Полтавская 11,00 11,50 Хмельницкая 11,00 11,40 Черниговская 11,50 11,70

Яйцо

Кардинальных изменений на рынке куриного яйца в течение недельного периода не происходило. Большинство производителей вели продажи по ранее установленным ценам. При этом ряд птицефабрик сообщали о замедлении темпов реализации и появлении остатков на предприятиях, ввиду чего пересматривали цены в сторону снижения, как правило, в максимальных показателях. Операторы западных регионов говорили, что на рынок продолжало поступать относительно дешевое куриное яйцо польского производства, что также не лучшим образом сказывалось на сбыте отечественных производителей и инициировало снижение их отпускных цен.

Продавцы куриного яйца в розничной сети отмечали снижение интереса населения к приобретению продукции, однако уровень розничных цен в течение недели существенных изменений не претерпевал.

Что касается прогнозов, большинство участников рынка прогнозировали отрицательную динамику цен в ближайшем будущем. Прежде всего, к концу лета на комбинатах традиционно наблюдается увеличение производства куриного яйца, что на фоне относительно невысокого спроса, скорее всего, будет способствовать снижению отпускных цен на продукцию как в оптовой торговле, так и в розничной сети.

Отпускные цены на куриное яйцо С-1 в разрезе регионов по состоянию на 22 июля 2005 г. (грн. за 10 шт.) Область мин. макс. АР Крым 3,50 3,60 Волынская 3,00 3,30 Винницкая 3,00 3,10 Днепропетровская 3,20 3,30 Донецкая 3,30 3,40 Житомирская 3,10 3,20 Запорожская 3,10 3,20 Ивано-Франковская 2,80 3,00 Киевская 3,20 3,30 Львовская 3,00 3,20 Луганская 3,00 3,10 Одесская 3,30 3,40 Полтавская 3,20 3,30 Ривненская 3,00 3,10 Сумская 3,10 3,20 Тернопольская 3,20 3,30 Харьковская 3,20 3,30 Черкасская 3,10 3,20

Молоко

В течение недели закупочные цены на молоко либо оставались стабильными, либо несколько повышались. По мнению специалистов рынка, положительную динамику провоцировали сами производители.

Перерабатывающие предприятия, в свою очередь, отмечали снижение темпов продаж готовой продукции и пока не торопились пересматривать отпускные цены в сторону роста, предпочитая работать с более низкой рентабельностью.

Специалисты рынка говорили, что сложившаяся в описанном сегменте рынка ситуация носит сезонный характер, и большая часть переработчиков молока в летний период традиционно работает с более низкой прибылью.

Закупочные цены переработчиков на молоко цельное с учетом НДС по состоянию на 22 июля 2005 г. (EXW, грн/л) Область Від населення Від господарств мін. макс. мін. макс. АР Крым 0,70 0,80     Винницкая 0,70 0,90 0,70 1,10 Житомирская 0,70 0,85 0,90 1,10 Запорожская 0,75 0,90 1,00 1,10 Киевская 0,75 0,90 1,00 1,20 Львовская 0,65 0,75 0,90 1,10 Полтавская 0,75 0,85 1,10 1,20 Ривненская 0,75 0,85 0,90 1,10 Тернопольская 0,65 0,75 0,85 1,10 Харьковская     1,10 1,30 Херсонская 0,70 0,85     Черкасская 0,75 0,85 1,00 1,20 Черниговская 0,70 0,80 1,00 1,20

Обсудить в форуме