Агроновости RSS

26 июля 2011, 15:26 АПК-Информ: овощи & фрукты

Франция: виноделы Шампани готовятся к самому раннему сбору урожая за последние 200 лет

В 2011 г. виноделы Шампани могут начать сбор винограда уже 20 августа, что будет самым ранним урожаем с 1822 г., сообщает Комитет шампанских вин Франции.

После особенно суровой зимы и теплой весны созревание винограда ускорилось: неделя на распускание, три недели на цветение. Эксперты отмечают, что сочетание жаркого солнца и небольшого количества осадков в весенний период, а также раннего цветения крайне нехарактерно для Шампани. При этом устоявшаяся засушливая погода позволила предотвратить распространение вредителей и болезней, обеспечив сохранность большей части гроздей винограда.

В связи с этим собравшиеся 7 июля в Эперне (Франция) виноделы и представители шампанских домов решили обратиться в Национальный институт происхождения и качества (INAO) для повышения максимальной планки урожая винограда для производства шампанского на 20% по сравнению с 2010 г. Виноделы Шампани предложили увеличение лимита до 12,5 кг/га, что позволит произвести около 360 млн. бутылок.

Для производства шампанского можно будет использовать до 10,5 кг урожая 2011 г., и 2 кг нужно будет взять из прошлогоднего запаса. С этого года начинает действовать новое законодательство, согласно которому старый запас, предусмотренный на случай плохого урожая и функционировавший в тестовом режиме с 2008 по 2010 гг., нужно будет опустошить в течение 5 лет.

Нововведения дадут возможность отложить часть урожая в новый резерв (до 3,1 кг/га), который будет способствовать росту экономики Шампани и заложит основу для долгосрочного развития региона, сообщает alconews.ru.

Обсудить в форуме