Агроновости RSS

9 августа 2011, 08:00 АПК-Информ: овощи & фрукты

В Испании выращивают салат на плавающих плотах

Хозяйство Gomez расположено в Кантабрии (Испания) и находится в очень хороших климатических условиях: летом холодный морской ветер спасает растения от жары, а зима достаточно мягкая, поэтому обогрев теплиц не требуется. Выращивание салата на плавающих плотах делает производство еще более экологичным. Во-первых, оно практически не требует энергозатрат, а водный поток доставляет растения от места посадки к пункту сбора урожая. Во-вторых, при выращивании в гидропонике отпадают проблемы борьбы с сорняками и дезинфекция грунта. В-третьих, вода используется в замкнутом цикле, что значительно снижает водопотребление, а для Испании это очень важно. На плотиках выращивают 5 различных сортов салата сортотипа «Саланова» селекции фирмы «Рийк Цваан». Этот салат отличается особым строением листовой розетки - при удалении стебля в основании розетки она рассыпается на отдельные листья. При этом улучшается сохраняемость готовых салатных смесей в процессе реализации. Инновационный продукт пришелся по вкусу потребителям. Если поначалу этот салат предлагали только местным торговцам, спустя пару лет спрос на него появился во всей Испании. Производитель считает, что качество салата важнее, чем его количество, поэтому следит за соблюдением холодной температурной цепи в процессе реализации. Салат охлаждается сразу после уборки, при этом каждая розетка вместе с корнями упаковывается в пленочный пакет. Такой «живой продукт» обладает исключительной сохраняемостью и многие потребители приобретают его не только в пищу, но и просто для украшения помещений (как декоративное растение).

Полный текст доступен только для следующих групп пользателей:

Пожалуйста, войдите чтобы посмотреть полный текст.

Материалы по теме