Агроновости RSS

22 октября 2003, 10:35 Интерфакс

Урожай 2003 года полностью обеспечивает Россию собственным продовольственным зерном

Россия завершила уборку зерна и подводит результаты страды. В этом году показатели валового сбора не столь впечатляющи, как в предыдущие два года, когда каравай весил более 80 млн. тонн.

По прогнозу Минсельхоза РФ, в этом году он составит 70 млн. тонн. Тем не менее качество зерна в этом году лучше прошлогоднего, и это позволяет рассчитывать на то, что потребности в продовольственном зерне будут обеспечены полностью.

Об этом Интерфаксу рассказала руководитель Росгосхлебинспекции при правительстве РФ, Главный государственный хлебный инспектор России Оксана Лабутина.

По ее словам, несмотря на снижение урожая, за обеспечение России продовольственной пшеницей собственного производства в этом году беспокоиться не стоит, продовольственного зерна хватит и для выпечки хлеба, и для производства макаронных и кондитерских изделий. Об этом свидетельствуют итоговые данные по обследованию качества собранного в этом году урожая.

По данным Минсельхоза на 16 октября, в стране намолочено 35 млн. 141 тыс. тонн пшеницы.

По данным Росгосхлебинспекции на 14 октября, а это практически итоговые данные, на долю продовольственной пшеницы приходится 73% против 66% на аналогичную дату прошлого года. Причем прирост произошел за счет увеличения сбора ценной пшеницы (пшеница 3 класса): если в прошлом году ее доля составляла 31%, то в этом - 40%. Доля продовольственной пшеницы 4 класса незначительно снизилась - с 34% в прошлом году до 33% в текущем.

На продовольственные цели России требуется "с запасом" порядка 16 млн. тонн продовольственной пшеницы в год.

При этом бы хотелось отметить, что недавно некоторые СМИ "уличили" Росгосхлебинспекцию и Минсельхоз в расхождении данных об урожае пшеницы, объяснив этом приписками со стороны регионов. На самом же деле они неправильно истолковали данные. Минсельхоз дает цифры в целом по стране, Росгосхлебинспекция - в тех регионах, где проводится обследование зерна. Для обследования берется пшеница и рожь в тех регионах, где их урожай оказывает существенное влияние на валовой сбор.

В этом году, как и в прошлые, самые высокие показатели по качеству зерна в Сибирском федеральном округе, который собрал 8,1 млн. тонн пшеницы. Доля фуражной пшеницы здесь вряд ли превысит 5%, остальное придется на продовольственную.

В Центральном федеральном округе, собравшем 4,5 млн. тонн пшеницы, доля продовольственной составила 66% против 50% в прошлом году, причем доля ценной пшеницы возросла почти на четверть, а пшеницы 4 класса - снизилась на 8%. Значительного прироста продовольственной пшеницы добились хозяйства Воронежской, Курской, Тульской, Орловской и Тамбовской областей.

В Южном округе, где собрано 9,4 млн. тонн пшеницы, удельный вес продовольственной увеличился до 76% против 64% в прошлом году. Рост произошел в основном за счет увеличения доли ценного зерна - до 41% против 30% в прошлом году. Причем в Ростовской области ценной пшеницы собрано в два раза больше прошлогоднего, высоких показателей добились и хозяйства Волгоградской области.

Аналогичные тенденции наблюдаются и в Уральском регионе, собравшем 2,6 млн. тонн пшеницы. Здесь доля продовольственной пшеницы составила 73% против 61% в прошлом году, причем удельный вес ценной пшеницы достиг 28% против 18%.

Из общей картины "выбивается" только Приволжский федеральный округ, где собрано 10,3 млн. тонн пшеницы, качество которой соответствует показателям прошлого года - на долю продовольственной приходится 62%. Доля ценной пшеницы здесь снизилась с 32% в прошлом году до 28% в текущем, пшеницы 4 класса - увеличилась с 30% до 34%.

По словам О. Лабутиной, уборка некоторых видов крупяных культур, в частности риса, еще продолжается. Его пока собрано 350 тыс. тонн, обследовано 109 тыс. тонн, и практически весь обследованный рис отнесен к продовольственным сортам.

Проса в этом году собрано около 800 тыс. тонн. Инспекторы обследовали 58% от этого количества и определили, что только треть из обследованного приходится на продовольственное зерно. Много обрушенного, то есть поврежденного проса, которое не может долго храниться, в Пензенской и Воронежской областях.

Сбор гречихи в этом году составил 400 тыс. тонн. Из обследованных 55% от этого количества 75% отнесено к продовольственным сортам. Причем в Башкирии, Татарии, Оренбургской области практически вся гречиха продовольственная. В то же время в Волгоградской и Тульской областях удельный вес непродовольственной гречихи с большой долей сорной примеси составляет, соответственно, 91% и 99%, в Саратовской - 61%, в Пермской - 50%. Но пугаться не надо, это не окажет существенного влияния на продовольственный баланс, поскольку крупозаводы закупают эту гречиху и доводят ее до продовольственных кондиций.

Инспекторы также проверили 2,9 млн. тонн ячменя пивоваренных сортов, однако к этим сортам можно отнести только четверть. Остальное из-за потемнения оболочки будет отнесено к рядовому ячменю.

По поводу качества зерна, отправляемого на экспорт О. Лабутина отметила, что пока необходимости в административном ограничении экспорта нет - цена на зерно в стране резко возросла, и экспортные операции стали невыгодными. Но контроль за использованием продовольственных ресурсов все-таки должен быть.

По данным Росгосхлебинспекции, экспортные потоки пшеницы в июле, августе и сентябре этого года оказались наполовину меньше, чем за аналогичные месяцы прошлого года. Тем не менее, если эти темпы сохранятся, то к вопросу об ограничении экспорта зерна, скоре всего, придется вернуться в начале следующего года.

Обсудить в форуме