Агроновости RSS

24 апреля 2012, 08:00 АПК-Информ: овощи & фрукты

Генно-модифицированные бананы помогут справиться с недостатком витаминов

В Австралии и в Уганде в настоящее время ведутся испытания генно-модифицированных бананов с повышенным содержанием витамина А и железа по сравнению с обычными. Предполагается, что благодаря внедрению в производство таких сортов удастся побороть недостаток витаминов в рационе жителей развивающихся стран. Для многих жителей бедных стран бананы являются основой рациона. Одновременно жители этих стран испытывают острый недостаток железа и витамина А. В геном бананов был введен ген сои, который должен повысить накопление железа в плодах. Гены некоторых других сортов банана и кукурузы призваны увеличить образование каротиноидов, что, в свою очередь, повысит содержание в плодах витамина А.

Полный текст доступен только для следующих групп пользателей:

Пожалуйста, войдите чтобы посмотреть полный текст.

Материалы по теме