Агроновости RSS

18 октября 2001, 17:36 АПК-Информ

Замминистра сельского хозяйства Беларуси Прокопов считает избыточным нынешнее число мясоперерабатывающих предприятий и молокозаводов

"Раньше, когда мы производили в год 1 млн. 700 тыс. тонн мяса и 7 млн. тонн молока, такое количество предприятий по переработке сырья было оправданно. Теперь, передает БелАПАН, когда производство мяса сократилось до 700 тыс. тонн, а молока - до 3,5 млн. тонн, мощности простаивают. Согласно научным исследованиям, реформирование системы переработки позволит ежегодно экономить до 90 млрд. рублей", - сказал Прокопов. Кроме того, по информации замминистра, на мясокомбинаты попадает лишь половина забиваемого скота. Это связано с наличием наряду с крупными небольших цехов (в том числе в магазинах), а также с реализацией скота коммерческим структурам для последующей продажи внутри страны и за ее пределами. Подтверждением тому, как сообщил Прокопов, стала очередная проверка колхозов и совхозов. Руководителей хозяйств, по его словам, привлекает более высокая цена, предлагаемая покупателями, и во многих случаях немедленный расчет наличными деньгами. Замминистра заявил о необходимости повышения качества идущего на экспорт белорусского продовольствия. По его мнению, нужно уменьшить долю полуфабрикатов (в частности, сырого молока и мяса на кости) и увеличить долю готовой продукции, что позволит увеличить денежные поступления. Как отметил Прокопов, российские предприятия перерабатывают белорусское сырье и реализуют его в Беларуси уже в виде более дорогой готовой продукции.

Обсудить в форуме