Агроновости RSS

19 февраля 2013, 08:00 FreshPlaza

В Италии начато производство хлеба и макаронных изделий из овощной муки

На международной выставке «БиоФах» итальянская фирма Aureli Mario представила инновационные продукты – хлеб и макаронные изделия, произведенные с добавкой 15-20% овощной муки. Эта мука производится из дегидрированных и измельченных овощей: обычной и фиолетовой моркови, шпината и брюквы. В процессе переработки получается разноцветная овощная мука. Это своего рода естественный краситель, который позволяет получить окрашенные хлеб и макароны.

Полный текст доступен только для следующих групп пользателей:

Пожалуйста, войдите чтобы посмотреть полный текст.

Материалы по теме