Информация для плодоовощного бизнеса СНГ
На "Столичный" во время снегопада не заехало ни одной машины с овощам и фруктами - интервью
Беспрецедентный для третьей декады марта снегопад в совокупности с полной неготовностью киевских властей с ним бороться привел к острому дефициту овощей и фруктов в магазинах и на рынках столицы Украины. Производители и оптовики по всей стране сразу же подняли цены на овощи борщового набора, картофель, яблоки и другие виды плодоовощной продукции, аргументируя это ростом спроса и увеличением затрат на доставку продукции. Соответственно, выросли цены и в розничных сетях Киева, что премьер-министр Украины уже успел назвать «аморальным».
Поскольку оптовый рынок «Столичный» является крупнейшим местом торговли плодоовощной продукцией в Киеве, мы решили узнать у директора этого рынка Алексея Чумака о том, как отразились погодные условия на работе предприятия и плодоовощной торговле столицы в целом.
- Алексей, все люди в Украине с замиранием сердца следили за тем, что происходило в Киеве 22-24 марта. Общеизвестно, что почти 3 дня движение в столице было фактически парализовано. Более того, транспортного сообщения с некоторыми регионами не было вообще. Продукция на ваш рынок, насколько нам известно, поступает только автотранспортом, причем не только из Киевской области. Расскажите, пожалуйста, как изменились объемы поставок продукции на рынок, и из каких регионов стало поступать меньше продукции?
- Если взять показатели заезжающих производителей на торговлю за последнюю неделю, например, 22 марта, заехало 15 авто. А вот 23 и 24 марта не заехало ни одного автомобиля. Мы связываем это с погодными условиями. Речь идет о таких областях, как Киевская, Волынская, Ривненская, Черновицкая, Винницкая, Закарпатская. То есть мы говорим о тех регионах, которые больше всего пострадали от снегопадов. Поэтому логично, что с этих регионов поступило меньше всего продукции.
- Как изменилось количество покупателей, ведь спрос на продукцию был высоким?
- Может, количество покупателей и увеличилось бы, так как на прилавках супермаркетов товар практически разобрали, но к нам просто невозможно было добраться, хотя рынок сам по себе был убран лучше, чем город. Вся Окружная дорога была перекрыта брошенными авто и фурами.
- По каким овощам и фруктам отмечалось наиболее существенное снижение объемов поставки?
- Снижение поставок наблюдалось в основном по овощам борщового набора, яблокам, пекинской капусте и даже по сухофруктам. Т.е. по тем продуктам, которые завозятся на рынок часто.
- Как снижение объемов поставок и количества покупателей повлияло на цены? Смогли ли продавцы больше заработать?
- Цены были стабильными, продукции было достаточно. При этом объемы продаж заметно снизились, так как розничная торговля по Киеву практически отсутствовала.
- Когда, по Вашему мнению, нормализуется ситуация, и не будет ли на рынке избытка предложения продукции после оптимизации поставок?
- Мы думаем, что с 1 апреля с повышением среднесуточных температур воздуха выше нуля дела пойдут лучше. Единственное, чего мы опасаемся, так это возможных наводнений, которые снова могут привести к определенным логистическим проблемам.