Агроновости RSS

30 апреля 2004, 15:17 Проект аграрного маркетинга

Справедливую ли цену платят оптовики украинским фермерам?

В связи с многочисленными нареканиями фермеров Украины на слишком низкую цену, которую им платят оптовые компании и переработчики за овощи и фрукты, Проект аграрного маркетинга решил изучить глубже каналы реализации плодоовощной продукции в Украине и определить приблизительные уровни маржи каждого из звеньев. Результаты данного исследования будут доступны в ближайшие месяцы, однако уже сейчас можно утверждать, что доля цены, которую получают производители овощей и фруктов в Украине, является сравнительно высокой. Например, при средней оптовой цене картофеля на уровне 70 коп/кг, розничная цена составляет около 80 коп. А значит, что производитель получает 88% от розничной цены. При этом, в большинстве стран Западной и Центральной Европы, а также США, производитель получает не больше 25-30% розничной цены произведенных им овощей и фруктов. Конечно, справедливости ради стоит сказать, что посредники в других странах добавляют больше стоимости к закупаемой ими продукции, принимают на себя затраты по ее хранению, упаковке и т.п., в то время как в Украине большинство из них эти затраты старается переложить на производителя или розничную торговлю. Тем не менее, цены на овощи и фрукты в Украине в среднем в 2-3 раза выше, чем в соседней Польше, где себестоимость их производства, по оценкам экспертов, выше, чем в Украине. Поэтому, в ближайшие годы, по мнению главного специалиста по рыночной информации Проекта аграрного маркетинга Андрея Ярмака, следует ожидать поступательного снижения средних цен на овощи и фрукты отечественного производства наряду с увеличением объемов этого производства.

Обсудить в форуме