Информация для плодоовощного бизнеса СНГ
В 2004 году цены на огурцы могут увеличиться
Специалисты Проекта аграрного маркетинга (ПАМ) сообщают о значительном увеличении спроса на огурцы со стороны перерабатывающих предприятий шести областей, в которых работает Проект. По оценкам ПАМ, общее увеличение спроса на огурцы со стороны переработчиков в шести областях в этом году составит около 105%, или более 7,5 тыс. тонн, или около 7 млн. грн. в денежном выражении. В целом по Украине увеличение спроса на огурцы со стороны переработчиков будет менее скромным, однако, по оценкам аналитиков ПАМ, может составить около 60%, или 18-20 тыс. тонн.
Рост спроса на огурцы на розничном рынке будет менее скромным. К тому же основное увеличение спроса будет происходить за счет расширения потребления продукции вне сезона. При этом розничные сети, по оценкам ПАМ, планируют увеличить оборот огурцов на 75-85% в этом году, в основном за счет роста количества покупателей овощной продукции в супермаркетах и снижения объемов покупок этого товара на рынках. Это предоставляет дополнительные возможности для фермеров, т.к. супермаркет, в отличие от продавца на рынке, не станет закупать продукцию у частного производителя.
Исследования Проекта аграрного маркетинга показывают, что рост спроса на огурцы в целом по стране несколько превысит рост предложения в 2004 году, что может привести к росту цен на этот товар в некоторых регионах на 10-15%. В наилучшей ситуации будут переработчики центральной Украины, где цены будут наиболее стабильными. При этом перерабатывающие предприятия южных и западных регионов могут ощутить дефицит предложения огурцов в 2004 году.
Обсудить в форуме