Агроновости RSS

4 декабря 2013, 18:00 Российская газета

Россия: ставропольские садоводы не смогли продать яблоки

Садоводческие хозяйства Ставрополья (Россия) окончили уборку фруктов. На днях их руководители собрались, чтобы подвести итоги и обсудить проблемы. "Криком души" глав всех 18-ти агропредприятий стал вопрос: куда девать урожай? Парадокс: в магазинах края не найти местных фруктов, а ставропольские плодоводы не могут реализовать продукцию. 

"Я заложил на хранение почти четыре тысячи тонн яблок в надежде продать их по адекватной цене. Но наше садоводческое предприятие  - единственное на Ставрополье, за последние четверть века построившее хранилище (на три тысячи тонн) и, до недавнего времени, единственное на Северном Кавказе (сейчас добавилась Кабардино-Балкария), установившее современную сортировальную линию, позволяющую поставлять фрукты в торговые сети. Остальные хозяйства из-за отсутствия емкостей и переработки вынуждены в период уборки отдавать яблоки "за копейки" - по 10-12 рублей за кило, а кто не смог, тому просто некуда их девать", - рассказал руководитель крупнейшего в крае плодоводческого предприятия Александр Буглак.

Сегодня на Ставрополье сады занимают 3,7 тысяч гектаров. Для сравнения, в советские времена было в десять раз больше. Край снабжал фруктами и ягодами девять регионов страны, а по выращиванию яблок был в первой пятерке в Российской Федерации. В 1990-е годы закрылись или развалились консервные заводы и перерабатывающие предприятия, сады начали вырубать. Некоторые фруктовые посадки сошли на нет из-за отсутствия ухода.

После того, как государство начало субсидировать уходные работы и выделять средства на закладку молодых садов, отрасль, в которую пришел частный бизнес, начала возрождаться. Ежегодно в крае закладывается порядка 500 гектаров фруктовых деревьев, и к 2016 году площадь садов планируется увеличить на полторы тысячи гектаров. 90% плодоводческих хозяйств выращивают яблоки, четыре предприятия занимаются земляникой, по два - вишней, черешней и сливой. Но какой смысл возрождать плодоводство, если с таким трудом собранный урожай никому не нужен, задавали друг другу риторические вопросы садоводы.

Предприятие Александра Буглака львиную долю своей продукции надеется отправить в другие регионы, ведь даже в столице края - Ставрополе - нет мощностей для хранения больших объемов фруктов. То, что не продали в сезон с "колес", если повезет, заберут иногородние перекупщики. А как же крупнейший в России агропарк "Ставрополье" с емкостью хранения до 200 тыс. тонн , который возводят в Минераловодском районе? О сдаче первой очереди этого объекта (весь проект стоит 42 милрд. руб.) не раз рассказывали местные СМИ.

По словам садоводов, пока в этом агропарке нет специализированных фруктохранилищ. Кроме того, он создается не как краевой объект, а как межрегиональный логистический центр, и заложенные там мощности для ставропольских производителей слишком велики. Для поставки плодов в местные магазины нужны внутригородские хранилища. Сейчас же попасть в торговые сети ставропольским фруктам практически нереально.

"Сегодня центр тяжести переместился в небольшие магазины "возле дома" и супермаркеты, реализующие соответственно от 50 до 400 килограммов яблок в неделю. Монотовар их хозяевам неинтересен, им удобнее работать с распределительными центрами, привозящими в торговую точку фруктово-овощной "пакет", состоящий из картофеля, моркови, яблок, бананов, апельсинов и прочего. И мне, как производителю, оперирующему тысячами тонн яблок, тоже неинтересны такие магазины", - объясняет Буглак.

Но есть и другая "крайность", жалуются садоводы. Одна из российских торговых сетей реализует программу поддержки отечественного производителя, позволяющую завозить продукцию в больших объемах. Настолько в больших, что ежемесячно требует поставлять по одной тысяче тонн фруктов. К этому ни один ставропольский плодовод не готов, даже крупнейшее предприятие края, собравшее в этом году 8,5 тысяч тонн яблок.

Разбираться в этих нюансах и искать "индивидуальный подход" к каждому производителю торговле неинтересно, она работает с теми, с кем проще и выгоднее стоить отношения и уже отлажен механизм поставок. По данным экспертов, сегодня Ставрополье потребляет 70 тыс. тонн яблок в год. Из них примерно 90% - импорт: большинство сетевиков имеют прямые договоры с Польшей, Сербией и другими странами. Небольшие частные магазинчики наладили перевозки из Кабардино-Балкарии и Краснодарского края, что составляет около десяти процентов. И лишь незначительное количество поставляется хозяйствами Ставрополья.

"Нам бы всем хотелось продавать в родном регионе больше своей продукции, - выражает общее мнение Александр Буглак. - На Юге России, в отличие от центральной ее части, есть культура потребления фруктов: маленький магазинчик может продать порядка 50 кг яблок в день. В центральной же полосе обычно не продает и двух. Там упор делается на другой вид товара, а фруктовый компонент не особо приветствуется".

Обсудить в форуме