Агроновости RSS

6 декабря 2013, 13:00 ИТАР-ТАСС

Россия: в Краснодаре прошла дегустация молодых виноматериалов

В Краснодарском крае России прошла дегустация молодых виноматериалов. В ней приняли участие предприятия всех винодельческих районов Кубани.

В течение 2 дней специалисты оценивали виноматериалы и их потенциал, знакомились с наработками своих коллег, обсуждали особенности технологии, которые позволят получить вина максимально высокого качества.

Организатором мероприятия выступило краевое управление по виноградарству, виноделию и алкогольной промышленности.

Виноградарство и виноделие в крае динамично развиваются: постоянно увеличиваются объемы инвестиций, идёт посадка новых лоз, обновляется технологическое оборудование винзаводов», - рассказали в пресс-службе администрации Краснодарского края.

В этом году Кубань собрала самый большой урожай винограда за последние 20 лет - 201,2 тыс. тонн. При этом, несмотря на неблагоприятные погодные условия в сентябре - в период созревания и уборки винограда, его качество оказалось высоким. Средняя сахаристость составила 19,1 г/л. Этого удалось достичь благодаря грамотному применению агротехнических приемов.

Для сравнения: всего в России, по предварительным данным, было собрано 397 тыс. тонн винной ягоды.

За 11 месяцев т.г. на Кубани произведено 13,85 млн. декалитров виноградных вин, игристых (шампанских) вин – 3 млн., коньяка – 111 тыс., ликерных вин – 39,6 тыс.

«Высокое качество кубанских вин позволяет им не только пользоваться большим спросом у россиян, но и получать признание мирового винодельческого сообщества. Так, в 2013 г. на российских и международных конкурсах продукция виноделов края была удостоена 55 медалей разного уровня», - заключили в пресс-службе.

Обсудить в форуме