Агроновости RSS

19 мая 2004, 10:46 Проект аграрного маркетинга

Требования экспертизы и продажи молока

Как сообщается на сайте "Укрпродсоюза", в Украине начали действовать новые правила экспертизы и продажи молока. Так, по результатам экспертизы выдается экспертное заключение на продукцию.

К реализации допускается молокопродукция при обязательном наличии ветеринарной справки о благополучном состоянии хозяйств в отношении заразных болезней животных. Срок действия справки - не более 1 месяца.

Запрещена реализация молока и молокопродуктов с фальсификацией: для молока - со снятием жира, добавкой воды, крахмала, соды, сахара и др. примесей; для сметаны и сливок - с примесями сыра, крахмала, муки и т.п.; для масла сливочного коровьего - с добавкой растительных жиров и т.п.; для кисломолочных продуктов - с добавкой соды и т.п.

Свободная продажа сырого коровьего молока осуществляется: при наличии на каждую партию товарно-транспортной накладной с указанием показателей качества молока; срок реализации молока не должен превышать 12 часов с момента доения; молоко должно быть не ниже 1 сорта. Правила вступили в силу 18.05.2004 г.

Обсудить в форуме (1 сообщение)