Агроновости RSS

8 мая 2015, 09:00 АПК-Информ: овощи & фрукты

Хранение земляники в оптимальных условиях препятствует разрушению биологически активных веществ

Относительная влажность воздуха и температура играют особую роль в снижении разницы давления водяных паров между плодоовощной продукцией и окружающим ее воздухом. Относительную влажность воздуха (ОВВ) в непосредственной близости от продукта следует поддерживать на таком уровне, который сводит к минимуму разницу давления водяных паров.

Полный текст доступен только для следующих групп пользателей:

Пожалуйста, войдите чтобы посмотреть полный текст.

Материалы по теме