В Польше выведен новый сорт яблок, устойчивый к парше
Ученые Варшавского университета Естественных наук (SGGW) вывели новый сорт яблок под названием Шопен (Chopin), устойчивый к парше плодовых (Venturia inaequalis). Такая устойчивость позволяет значительно снизить количество химических обработок при выращивании яблок.
По словам профессора Казимира Томала из отделения Помологии университета SGGW, новый сорт обладает рядом преимуществ, которые делают его привлекательным, как для потребителей, так и для садоводов, а также переработчиков. Помимо устойчивости к парше, этот сорт пригоден к длительному хранению в течение 6-7 месяцев, чем превосходит другие осенние и ранне-зимние сорта.
Как отмечает професо, плоды нового сорта очень вкусные, сочные и хрустящие. Яблоки сорта Шопен содержат много органических кислот, но в процессе хранения вкус становится слаще.
Высокое содержание кислот является преимуществом для переработки, поскольку на рынке доминируют сладкие сорта. Яблоки сорта Шопен являются привлекательным ингредиентом для производства соков и сидров, но их можно переработать и во вкусные чипсы или муссы.
Выведение новых сортов важно для всей отрасли плодоводства, поскольку каждый сорт плодоносит ограниченное время. Кроме того, сорта отличаются по толерантности к заболеваниям, востребованности на рынке, особенностям агротехники и величине плода. Для обеспечения необходимой величины плодов и качества продукции старые деревья приходится заменять молодыми, это лучший момент для замены сорта.
Обсудить в форуме- 06.12.2019 16:36 В супермаркетах Молдовы в конце ноября – начале декабря заметно ухудшилось качество яблок
- 06.12.2019 13:27 Популярность яблока KORU® и груши Piqa®Boo® в 2020 году будет расти
- 06.12.2019 12:25 Прогноз урожая мандарина-2019 в Грузии: меньшее количество, но лучшее качество
- 06.12.2019 10:37 В Польше растет спрос на апельсины
- 06.12.2019 09:17 Сезон апельсинов Navel в Египте стартует на две недели позже
- 05.12.2019 15:11 В Украине груши продают значительно дороже, чем годом ранее
- 05.12.2019 10:22 Расширяется география рынков экспорта грузинских мандаринов
- 05.12.2019 09:20 Аргентина сохранит экспорт яблок и груш на уровне 390 тыс. тонн
- 04.12.2019 14:33 Запасы сливы в холодильниках аграриев и трейдеров Молдовы подходят к концу
- 04.12.2019 10:09 Почти 200 тыс. тонн фруктов собрали в Хатлонской области (Таджикистан) за 10 месяцев 2019 года