Информация для плодоовощного бизнеса СНГ
В конце года на европейском рынке были проблемы с реализацией груши
«Сухая жаркая погода в Европе вызвала серьезные проблемы в секторе фруктов. Жаркая погода позволила людям дольше ощущать себя как в летние месяцы и, соответственно, питаться по-летнему», - говорит Тони Дервел (Tony Derwael), один из владельцев бельгийской компании Bel’Export. Об этом сообщает интернет-портал EastFruit со ссылкой на сайт FreshPlaza.
По словам специалиста, в этом сезоне урожай фруктов был на 20% выше, чем ожидалось. Около половины урожая обычно продается в сентябре, октябре и ноябре. В традиционно лучшие месяцы реализации фруктов у производителей не получилось продать достаточно плодов. Это связано с мягкой погодой.
«Спрос отставал, а давление на рынок усиливалось. Это было обусловлено избыточным предложением фруктов. Это, в свою очередь, привело к падению цен. В период цветения и деления клеток погода была мягкой. Из-за этого наши яблоки стали слишком большими», - отметил Тони Дервел.
«А вот груши не достигли нужного размера. Это было связано с сухой и жаркой погодой. Тем не менее, даже крупные груши не реализуются так успешно, как раньше. Это означает, что предложение превышает спрос.
Декабрь всегда плохой месяц для высоких продаж фруктов, исключая нишевые и экзотические продукты. «Было бы хорошо, если бы холодная погода продержалась еще дольше. Холодная погода - идеальное время для продажи фруктов», - продолжает Дервел.
«Пока сложно что-то прогнозировать на следующий сезон. Обычно после такого обильного урожая, как в этом году, вырастает меньше фруктов. Однако деревья снова хорошо выглядят, а цветочных почек более чем достаточно», - объясняет он.
По данным руководителя, площади под яблонями и грушами в Восточной Европе продолжают расти. Однако спрогнозировать урожай на ближайший год достаточно сложно. «Может быть, погода будет благоприятной в следующем сезоне», - заключает Тони Дервэль.
Обсудить в форуме