Информация для плодоовощного бизнеса СНГ
Стоит ли опасаться в 2019 году обвала цен на голубику до уровня цен малины?
До начала сезона уборки нового урожая голубики в Украине остаётся ещё полтора месяца. Однако украинские садоводы внимательно следят за уборкой урожая и ценами Испании, помня о прошлогоднем опыте, когда испанская голубика по-прежнему продавалась на рынке, когда Украина начала предлагать свою. Об этом сообщает интернет-портал EastFruit.
В июне 2018 года испанцы оптом распродавали остатки голубики из хранилищ по невероятно низким ценам – около 2 евро за кг. И это негативно отразилось и на ценах в Украине, так как объём производства вырос.
В 2019 году объём производства голубики в Украине, по оценкам Украинской плодоовощной ассоциации (УПОА), может увеличиться сразу в два раза, что окажет дополнительное давление на цены. «Ожидается, что сезон уборки голубики в 2019 году начнётся во второй половине июня. Уже тогда станет понятно, что голубики на рынке намного больше, чем обычно, поскольку большинство украинских производителей делало ставку на такие известные сорта голубики раннего плодоношения, как «Дюк», - говорит Фёдор Рыбалко, руководитель УПОА.
«Если учесть, что цены на голубику в Испании в этом году ещё ниже, чем в прошлом, а производство её в этой стране, а также в других странах Европы, продолжает динамично расти, на фоне резкого увеличения внутреннего производства в Украине, неготовности абсолютного большинства фермеров к экспорту голубики и укрепления украинской валюты по отношению к евро, сложно ожидать сохранения цен на уровне прошлого года.», - прогнозирует Федор Рыбалко.
Учитывая угрозу перепроизводства голубики в Украине, что чревато серьёзными потерями для садоводов, УПОА сейчас усиленно работает над приглашением в Украину ведущих импортёров ягод из стран ЕС и Ближнего Востока для проведения переговоров о поставках украинской голубики, малины и других ягод. Переговоры пройдут в рамках Десятой международной конференции «Ягоды Украины: заморозка и свежий рынок», которая состоится в Киеве 21 мая 2019 года. Регистрация для участия в событии продолжается и доступна по этой ссылке.
А может быть цены на голубику и не упадут? Возможно украинский рынок сможет поглотить дополнительные объёмы ягоды, ведь потребление выросло в 2018 году, а уровень доходов потребителей продолжает расти? Большинство аналитиков считают, что потребление и правда вырастет, однако лишь при одном условии – если голубика станет более доступной по цене ягодой.
Своё виденье того, насколько может упасть цена на голубику в 2019 году и повторит ли она судьбу малины, представит во время конференции один из ведущих экспертов-практиков ягодного бизнеса Восточной Европы, соучредитель питомника «ФруТек» Олег Босый. Он также расскажет о том, как можно избежать падения цен на ягоду и какие основные ошибки допускают садоводы при планировании голубичного бизнеса.
Андрей Ярмак, экономист инвестиционного департамента Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО) считает, что главная проблема низких цен на украинские ягоды состоит в том, что предприниматели так и не научились по-настоящему экспортировать ягоду. Во время ягодной конференции 21 мая он покажет на примерах, сколько теряет Украина от неэффективного маркетинга ягод, которые выращиваются в стране, а также пояснит, насколько больше могли бы зарабатывать фермеры, выращивающие малину и голубику, если бы активнее инвестировали в маркетинг и продвижение экспорта.
Пока же развитие ягодного бизнеса Украины идёт преимущественно экстенсивным путём – производители наращивают площади, увеличивают производство и экспортируют продукцию очень дёшево, часто не окупая даже затраты на уборку ягод.
«По нашим оценкам, в 2018 году украинские садоводы заложили около 1 тыс. гектаров голубики, что выводит Украину на второе место в мире по темпам расширения площадей под этой культурой после Перу, где площади расширяются почти на 2 тыс. гектаров каждый год», - говорил ранее во время выступления на Глобальном ягодном конгрессе в Роттердаме Андрей Ярмак. Тогда он прогнозировал, что экспорт голубики из Украины в 2019 году может удвоиться и составить около 5 тыс. тонн, однако, если участь, что многие страны наращивают производство, совершенно не факт, что Украине это удастся.
Также следует помнить о том, что реэкспорт голубики в Россию через Беларусь, который спасал наших производителей ранее, в 2019 году может очень сильно усложниться. И это может стать последним негативным фактором рынка, который ещё более усложнит возможность удержания цен на уровнях, достигнутых в предыдущих годах.
Обсудить в форуме