Информация для плодоовощного бизнеса СНГ
В IFAPA сосредоточились на выявлении качественных агрономических характеристик для 12 разных сортов ягоды при выращивании в разных системах культивирования. Собранные данные в дальнейшем помогут производителям облегчить выбор сорта для культивации. При выборе сортов земляники для исследования учитывалось в первую очередь перспективы реализации на рынке. Данные собирались в ходе кампании 2018/2019 гг.
В частности, рассматривались сорта: Calderon (компании Masiá Ciscar), Calinda (Freshforward), Samantha или Plared13-107 (Planasa), NSG 120 (Nova Siri Genetics), Marquis (Driscoll’s), Primavera (Berry Genetics), Palmeritas (Masiá Ciscar), Petaluma (Калифорнийский университет), Primoris, Rábida и Rociera (Fresas Nuevos Materiales) и Savana (Planasa).
Испытания с применением химических средств защиты от насекомых проводились на базе хозяйства Fresperiquito в муниципалитете Уэльва. В разные периоды кампании сверхранние сорта Rabida и Plared 13 выделились малой долей ягод второго класса. С точки зрения объема урожая наилучшие результаты продемонстрировали Rabida, Rociera и Savana.
Хорошие результаты также показал в начале сезона Plared 13, однако Rociera и Calderon оказались более интенсивными по плодоношению.
С точки зрения содержания сухого вещества и плотности ягоды в исследовании отметили сорта Rociera, Marquis, Rábida, Primoris и NSG 120. Земляника подходит для экспорта за счет высокой лежкости и высокого качества урожая после сбора.
Новым методом борьбы с почвенными патогенами является биосоляризация. Испытания сортов при применении биосоляризации проводились на базе плантации El Cebollar в регионе Коста-дель-Соль. Наилучшие результаты при данной обработке показали ранние сорта Rabida, Primavera и Palmeritas.
Хорошую плотность ягод для хранения и транспортировки отметили у сортов Plared 13 и NSG 120. В то же время самый высокий уровень содержания растворимых сухих веществ зафиксировали у NSG 120, Rociera, Marquis и Calderón. Оптимальное соотношение сахаров и кислот были у сортов Marquis, Plared 13, NSG 120, Primoris, Rábida и Rociera. В сорте Calinda обнаружили большое количество фенолов и флавоноидов, в NSG 120 – антоцианов, в Primoris и Marquis содержит большое количество антиоксидантов, а в Calderón самое высокое содержание витамина С.
Органическое выращивание тестировали на базе хозяйства Flor de Doñana Biorganic в муниципалитете Уэльва. При органическом выращивании ни один ранний сорт не выделился, все растения показали примерно одинаковые результаты. Отмечается, что по объемам производства наиболее впечатляющие результаты исследователи наблюдали у земляники Rociera.