Агроновости RSS

5 августа 2020, 15:33 АПК-Информ: овощи & фрукты

Фермерами Запорожья (Украина) впервые собран урожай редкой овощной культуры африканского происхождения

Семье запорожских фермеров Сус удалось собрать первый урожай бамии – овощной культуры, происходящей из Африки. Об этом сообщает интернет-портал SEEDS.org.ua по материалам #Шотам.

Фотографию с собранной окрой выложила в сети Виктория Сус-Верозубова.

Как сообщается, в пищу употребляют стручки бамии. По вкусу они напоминают нечто среднее между стручковой фасолью и кабачками. Окра распространена во многих кухнях мира, прежде всего в теплых странах, где ее выращивают. Применяют бамию в кулинарии широко – от салатов и супов до гарниров.

“Очень полезно. Легко готовится и вкусно. Самый простой рецепт: порезать, немного обжарить с помидорами и залить омлетом”, – рассказала Виктория.

Кроме того, растение обладает целебными свойствами: ее советуют употреблять людям, больным язвой кишечником и гастритом, отваром из плодов бамии лечат бронхиты.

Обсудить в форуме