Информация для плодоовощного бизнеса СНГ
Смоленская область представит «Демидовский огурец» на конкурсе «Вкусы России»
По инициативе Минсельхоза России в 2020 году в стране проводится первый национальный конкурс региональных брендов продуктов питания «Вкусы России», в связи с чем в Администрации Смоленской области проводится работа по формированию заявок региональных предприятий АПК для участия в данном мероприятии. Об этом сообщает сайт Минсельхоз РФ.
Одним из конкурсантов, представляющих Смоленскую область, станет «Ассоциация производителей Демидовских огурцов» с брендом «Демидовский огурец».
Выращивать огурцы в Демидове начали приблизительно с 1905 года. Местные огородники скрестили «Муромский» и «Вязниковский» сорта, получив - «Демидовский».
Сеяли огурцы полосами шириной 40 сантиметров - засевались огромные площади земли - до 2 гектаров, при этом сев осуществлялся в мае на Пахома (28 мая – Пахомов день) без каких-либо укрытий (в открытом грунте). Первые урожаи получали уже на Казанскую (21 июля - день Казанской иконы Божией Матери), в честь чего устраивался праздник. В городской сад приглашали играть духовой оркестр, авсех желающих угощали огурцами.
В настоящее время эта традиция не утрачена. Ежегодно при содействии Администрации Смоленской области в Демидовском районе проводится фестиваль «Его величество огурец», в рамках которого проходят ярмарочно-выставочные мероприятия сельскохозяйственной продукции, а также круглые столы с отраслевым сообществом.
Попробовавшие «Демидовский огурец» отмечают его особый вкус и аромат, а также его визуальную особенность – огурец – «пузатенький». Данные характеристики удалось приобрести благодаря уникальным климатическим особенностям. Город Демидов расположен на Касплянской низине с преобладающими абсолютными высотами 140-180 метров над уровнем моря, а также с преимущественно плоским, а по окраинам слабохолмистым, рельефом. В летние солнечные дни, при хорошей влагообеспеченности, возникает парниковый эффект, что способствует активному росту и созреванию этой сельскохозяйственной культуры.
Кроме того, за более чем вековую историю местными жителями собрано множество фольклора, а также целительных и косметологических рецептов из Демидовских огурцов.