Информация для плодоовощного бизнеса СНГ
Нові вимоги украинских мереж до пакування овочів, фруктів та ягід
Останнім часом українські мережі хочуть бачити на своїх полицях фасований товар. Це стосується овочів, фруктів і навіть ягід, повідомляє ГО "Ukrainian Green Power", передает интернет-портал "АПК-Информ: овощи и фрукты".
Зокрема ягоди лохини мають набагато більше шансів потрапити до магазинів України саме завдяки пакуванню. Експерти кажуть, що це не просто забаганка – це необхідність продиктована не тільки часом, але й вимогами.
«І це абсолютно логічно – товар, який виставлений в мережі навалом швидше псується, тим більше якщо продукт був несортований по якості – від гнилої ягоди може зіпсуватись значна кількість продукту в ящику.
Розфасована продукція, навіть якщо вона не сортована, несе менше таких ризиків. До того ж наразі залишаються актуальними протикоронавірусні вимоги: запакована продукція безпечніша», - розповіла Наталія Зеленська, менеджер з розвитку бізнесу «Толсма Текнік», компанії, яка є представником низки європейських виробників обладнання для зберігання, доробки та переробки овочів, фруктів і ягід.
«Цей ринок в України взагалі тільки почав розвиватись. В сусідній Польщі, наприклад, різних сортувальних ліній для лохини встановлено чимало. Україна тільки починає рухатись в цьому напрямку, ще на всі плантації вийшли на максимум врожаю, тим більше ми не можемо порівнювати державну підтримку фермерів в Польщі і Україні», - додає Наталія Зеленська.
Обсудить в форуме