Агроновости RSS

31 мая 2021, 13:47 АПК-Информ: овощи & фрукты

Благодаря овощехранилищу фермер выигрывает в цене в два-три раза

Благодаря хранению в современных овощехранилищах сельхозпроизводители могут значительно выиграть в цене своей продукции. Об этом AgroPortal.ua рассказал руководитель инновационного комплекса по хранению продукции ООО «БФ ЭНЕРГО» Андрей Матвеев.

«Конечно, летом реализовывать морковь или лук крайне невыгодно. Зимой за эту же продукцию получить в два-три раза больше», – отмечает он.

Добавляет, что «БФ ЭНЕРГО» занимается долгосрочным хранением продукции – от шести до двенадцати месяцев с сохранением высоких качественных показателей.

«В этом опираемся на технологии и опыт наших партнеров из Нидерландов», – говорит руководитель компании.

По его мнению, в период локдауна овощехранилища становятся как никогда кстати. Многочисленные экономические факторы влияют на покупательскую способность потребителя, что, как и в прошлом году, формирует отложенный спрос на фермерскую продукцию.

В то же время, в неподготовленных складских помещениях длительное хранение невозможно, поэтому производители все чаще обращаются к овощехранилищам, оборудованным холодильниками и современными системами хранения.

«У нас в каждой камере под каждый тип продукта поддерживается необходимая температура, влажность. Все показатели контролируется технологами и мастерами, которые работают круглосуточно», – говорит руководитель компании.

В прошлом году в «БФ ЭНЕРГО» заложили на хранение около 4000 т лука, 2500 т моркови, 1000 т чеснока, 1500 т капусты, 2300 т яблок. В следующем году планируется увеличение этих объемов в полтора-два раза.

«Сегодня строить новое хранилище экономически не очень выгодно, поэтому среди фермеров есть немалый спрос на аренду существующих складов», – говорит специалист.

В целом, по его ожиданиям, сегмент хранения овощей будет развиваться в Украине в ближайшее время в сторону роста. В выигрыше будут те, кто предложит технологии длительного хранения.

Обсудить в форуме
Материалы по теме