Информация для плодоовощного бизнеса СНГ
Украина: Почему черешня подвела производителей
Нынешний сезон черешни выдался сверхсложным для ее производителей: погодные условия заставляли ночевать в саду, а количество импортной ягоды перебивало цену на рынке. Об этом AgroPortal.ua рассказала руководитель проекта «Уманская фруктовая компания» Оксана Гордий.
«Весной были сильные заморозки, и мы четыре или пять ночей провели в саду. Несмотря на то, что ранних сортов мы не имеем, а выращиваем средние, среднепоздние и поздние, заморозки все равно негативно повлияли на наш урожай. Потери от них на средних сортах составили около 10%. Далее три месяца довольно холодной погоды, которые мы назвали «три месяца марта», отложили цветение на 10-14 дней: если обычно у нас оно начинается 20 апреля, то в этом году первые деревья зацвели 2 мая», — говорит она.
Позднее цветение привело также к проблемам с опылением и завязью. А как следствие большого количества дождей, в процессе созревания ягоды поразила серая гниль. Причем произошло это на этапе, когда исправить ситуацию было уже невозможно.
«Мы просто спасали то, что можно было: некоторые сорта не додерживали до созревания — снимали их раньше, чтобы не распространять болезнь. С двух сортов сняли, что могли, поскольку очень быстро ягода начала портиться. На них была хорошая завязь, плотная, висели большие гроздья, но если там попадалась одна черешня с серой гнилью, за пару дней портилась вся гроздь. Из-за этой болезни мы потеряли где-то 30-40 т ягоды. Это значительно больше, чем потери от заморозков», — говорит Оксана Гордий.
В целом же урожайность черешни в компании в этом году превышала прошлогодние показатели. Однако это еще и следствие того, что ее сад только выходит на плодоношение.
«На некоторых сортах урожайность была около 15 т/га, на некоторых — по 3 т/га. Но даже наш первый посаженный сад в этом году еще не вышел на полное плодоношение. Теоретически это должно произойти только в следующем сезоне», — объясняет руководитель проекта.
Несмотря на то, что была плохая погода, и украинской черешни было мало, цены в этом году были ниже прошлогодних. Если в прошлом сезоне компания начинала продажи с ценой в 150 грн/кг, то в этом приходилось радоваться цене в 90 грн/кг.
«С ценой 150 грн/кг мы заканчивали этот сезон, потому что наш поздний сорт пришелся на то время, когда украинской черешни на рынке вообще не осталось», — добавляет Оксана Гордий.
По ее словам, плохую цену на черешню участники рынка связывают с большим объемом импортной ягоды. Поскольку сразу стало понятно, что сезон будет неблагоприятным для украинской черешни, ее начали массово завозить из-за рубежа: из Греции, Испании, Узбекистана. Импортная ягода перебивала украинским производителям цену.
Обсудить в форуме