Агроновости RSS

10 ноября 2021, 11:26 АПК-Информ: овощи & фрукты

Херсонский (Украина) фермер поменял картофель на сельдерей

Фермерское хозяйство «Заря Каховщины» (Херсонская обл.) полностью отказалось от от выращивания картофеля, заменив его сельдереем. Об этом председатель хозяйства Леонид Кириченко рассказал изданию «Голос Украины».

По его словам, в этом году на плантации в 8 га собирали по 50 т корней сельдерея с гектара. И торговые сети дают за них хорошую оптовую цену: 20 грн/кг — за картошку столько не выручишь. 

«Сельдерей — культура влаголюбива, поэтому без орошения развивалась бы плохо, — рассказывает фермер. — В этом году на плантации было десять поливов, а в более засушливые годы давал и по пятнадцать-шестнадцать. Да и рабочих рук ради урожая приложить надо: корни копают вручную, вручную обрезают ножами, еще моют. Ведь 90% нашего сельдерея покупают крупные торговые сети, а у них к качеству и внешнему виду продукции повышены требования. Поэтому нужно им отвечать».

Сельдерей в Украине сегодня является культурой недооцененной, и пользуется слишком ограниченным спросом, считает Леонид Кириченко. 

Фермер планирует заложить корнеплоды на хранение, чтобы спокойно продавать их до мая. Розничная цена сельдерея в этом году подскочила с 50 до 60—70 грн за килограмм, и может временно подешеветь в пору уборки урожая.

Обсудить в форуме