Информация для плодоовощного бизнеса СНГ
Производители клубники продают ягоду наперед
В Украине сезон клубники с открытого грунта начнется с июня, но в хозяйствах, работающих по новым технологиям, уже через неделю стартует массовый сбор ягод. Об этом AgroPortal.ua рассказал владелец ягодной фермы «ФайнаBerry» Николай Стецькив.
«В этом году себестоимость выращивания клубники выросла в несколько раз. К примеру, дизтопливо уже сегодня стоит 54-60 грн/л, и на Львовщине солярки просто нет. Для сравнения, в прошлом году в этот период времени дизтопливо стоило 24 грн/л. Это важный ресурс в общей части работ: закладке новых плантаций, подготовке и обработке насаждений. Также, учитывая рост цены на топливо, подорожали СЗР и удобрения».
По его словам, на ягодной ферме «ФайнаBerry» массовый сбор клубники, которая выращивается в туннелях, начнется уже через неделю и продлится непрерывно до октября.
«Для нас такие технологии выращивания уже норма. Люди знают, что у нас постоянно есть ягода, поэтому нам гораздо проще со сбытом, ведь нет больших объемов в один день», — объясняет Николай Стецькив.
Он подсчитал, что в этом сезоне 1 кг клубники не может быть дешевле 60 грн. Но цены разнятся в зависимости от городов и ситуации. Сейчас цены на клубнику, которая уже есть в продаже, завышены, но ягоду покупают.
«Мы поняли, что нам нужно определенный объем ягоды продать наперед. Поэтому производим предварительные продажи по цене 70-80 грн/кг, учитывая доставку. Также понимаем, что в этом сезоне нужно внедрять агротуризм, чтобы люди имели возможность приезжать на самостоятельный сбор ягод», — отмечает Николай Стецькив.