Информация для плодоовощного бизнеса СНГ
Производители голубики отказываются от «многовекторности»
Голубика сейчас — самая популярная среди фермеров ягодная культура. Однако производители меняют приоритеты деятельности из-за того, что внутренний рынок уже достаточно насыщен. Об этом рассказал менеджер компании «ФруТек» Тарас Масловатый в комментарии проекту «Ягодник».
Он отметил, что по итогам сезона 2022 года наибольший спрос наблюдался именно на голубику щитковую, ведь это основная ягодная культура, которая выращивается для экспорта в свежем виде.
«Если раньше новые насаждения закладывались многими сортами голубики с разным периодом плодоношения для создания так называемого «ягодного конвейера», то сейчас мы наблюдаем более сфокусированный подход», — отметил Тарас Масловатый.
Так, по его словам, некоторые производители ориентируются на экспорт, другие планируют расшириться в премиум-сегменте отечественного свежего рынка или выращивать продукцию сугубо для нужд перерабатывающей промышленности.
«Для всех этих направлений важно правильно подобрать сорта и технологии», — подытожил менеджер «ФруТек».