В Украине будут производить уникальные черные чипсы из отечественного картофеля
Специалисты Института картофелеводства НААН Украины создали немало удивительных сортов картофеля. В частности, сорт картофеля «Солоха», который имеет фиолетовую окраску. В скором времени из этого отечественного картофеля будут производить необычные черные чипсы, пишет SEEDS.
Об этом рассказал директор Института картофелеводства Национальной академии аграрных наук Украины Николай Фурдыга, сообщает Национальная академия аграрных наук Украины.
По словам Николая Фурдыги, отечественная наука достаточно конкурентна, и способна выдавать интересные научные разработки, которые будут пользоваться спросом не только у населения, но и среди профессиональных производителей.
“Специалисты Института испытывают сорта на пригодность к переработке, в частности на чипсы. Наш сорт “Солоха” уже прошел технологические испытания, и компания “Чипсы Люкс” заинтересовалась им, чтобы через два года начать производить черные чипсы.
Эта практика распространена в Испании, Корее, Соединенных Штатах Америки. Мы будем первыми в Украине, которые произведут их из украинского картофеля”, – подытожил Николай Фурдыга.
Обсудить в форуме- 25.09.2023 12:36 В Стодоле (Украина) начали перерабатывать томаты на новой линии
- 25.09.2023 10:29 Для ферментации чеснока лучше всего подходит сорт Любаша
- 22.09.2023 16:35 Индийская компания изучает возможность реализации совместных проектов по переработке агропродукции в Узбекистане
- 20.09.2023 13:28 Проект строительства завода по производству картофеля фри заморозили в Казахстане
- 11.09.2023 16:29 На Кировоградщине (Украина) заработала мастерская пастилы
- 08.09.2023 16:29 Переработанная плодоовощная продукция из Узбекистана заинтересовала китайских импортеров
- 06.09.2023 11:11 В сезоне 2022-23 Турция нарастила экспорт сухофруктов на 5%
- 06.09.2023 10:09 Одесчина (Украина) имеет несколько инвестпроектов по строительству завода по переработке томатов
- 01.09.2023 14:32 Украинские фермеры первыми в мире наладили производство маринованного и фаршированного кизила
- 30.08.2023 14:29 Предприниматели из Полтавщины открыли за грантовые деньги мини-цех по переработке овощей и ягод