Информация для плодоовощного бизнеса СНГ
Украинский виноград по итальянской технологии – опыт одесской компании
Украинская компания «Грин Технолоджи», расположенная в Одесской области, выращивает столовый виноград по итальянской технологии. Такой выбор объяснил Дмитрий Остапенко, основатель компании «Грин Технолоджи», в своей колонке на Agrotimes.
«По столовому винограду итальянцы – первые в Европе. Как по урожайности, так и качеству товара. Именно поэтому мы, создавая наше хозяйство, выбрали партнеров садоводов из Италии. Прежде чем выбрать их опыт, я посетил Грецию и Испанию, которые тоже в первой тройке этого направления.
Итальянский подход мне показался самым эффективным и удобным для нас. В них практически на всех сортах получается не менее 50 т/га. Такого, к сожалению, пока никто не может добиться. По влажности воздуха одесский регион почти совпадает с югом Италии. Да, конечно, температуры у них значительно выше, но при правильном подборе сортов и качественном уходе мы получаем урожай лишь позже, но он ничем не хуже, чем в Италии», — рассказывает Дмитрий Остапенко.
Специалист отмечает и важное преимущество украинских виноградарей перед импортерами –не нужно тратить время и деньги на доставку. Компания может быстрее дать такую же продукцию, как в Италии, но более свежей и по более низкой цене.
Основатель «Грин Технолоджи» подчеркивает: «Через несколько часов после сбора наш виноград будет уже на полке, а из Италии или Турции только дорога занимает пять-шесть дней. У нас есть еще одно преимущество перед югом Италии – у них вегетация начинается раньше – в конце февраля, когда дует теплый ветер. Однако бывают годы, когда после этого в середине марта ударяет мороз, тогда возникают серьезные проблемы на виноградниках. А у нас вегетация начинается в конце апреля – позже на юге заморозков уже не бывает. В этом смысле нашему винограду повезло гораздо больше, чем итальянскому. Заморозки могут коснуться только нашего персика – в начале или середине апреля. Для винограда под Одессой остается также угроза морозной зимы. Поэтому мы и выбрали у итальянцев именно сорта и подвои, которые выдерживают температуру до минус 18».
Обсудить в форуме