Информация для плодоовощного бизнеса СНГ
В Украине вновь дефицит огурцов
Консервные заводы Украины, у многих из которых огурец - основное сырье для переработки, в этом году опять будут далеки от выполнения планов по переработке этого овоща. Как утверждают операторы рынка, в этом году ситуация с производством огурца выглядит хуже, чем в 2004 г. Это при том, что прошлый 2004 г., также "отличился" кризисом с производством огурца. Несмотря на то, что в этом году фермеры значительно расширили площади под огурцом, собрать больший урожай, по всей видимости, не удастся. Напомним, что в прошлом году основной причиной нехватки огурца стали апрельские и майские заморозки. В этом году заморозков не было, но это не спасло ситуацию: заболевание пероноспорозом, которое в Полтавской области уничтожило до 80% посевов огурца, сильное колебание суточных температур ускорили развитие болезней и ослабили растения. Жаркая погода, установившаяся в Украине в последнее время, просто выжгла поля с огурцами в некоторых хозяйствах. В некоторых областях, в частности, в Одесской и Закарпатской, значительные площади пострадали от града и вымокания.
Консервные заводы, которые планировали в этом году закупить огурец значительно дешевле, теперь вынуждены платить за него на 10-30% больше прошлогодней цены. Но даже при такой цене заводы на данный момент закупили огурца меньше, чем за аналогичный период прошлого года. Юлия Олефиренко, директор консервного завода Корадо Каннинг Инк., который расположен в Закарпатье, назвала этот год "катастрофическим" с точки зрения переработки огурца. И если некоторые заводы принимают решения отказаться от переработки огурца и заменить его на баклажан, кабачок и томат, то Корадо Каннинг Инк., по словам директора, вынуждено закупать огурец по любой цене, так как связано контрактами на поставку готовой продукции.
Согласно исследованию, проведенному Проектом аграрного маркетинга, в 2004 г. переработчики выполнили планы по закупке огурца на 30-60%, причем среднее выполнение плана составило 40%. И, ожидая хороший урожай, планы переработчиков на этот год были наполеоновскими - многие заявляли, что планируют в 2005 г. увеличить переработку огурца в 3-5 раз. К сожалению, сложившаяся ситуация показывает, что этим планам не суждено сбыться. И даже возможно, что в этом году количество переработанного огурца будет еще меньше, чем годом ранее.
Обсудить в форуме