Информация для плодоовощного бизнеса СНГ
Россия: рост цен на плодоовощном рынке Приморья
Цены на продукты питания в России начали расти с первых недель нового года, причем на некоторые товары цены изменились резко. Это касается в первую очередь овощей. Собственно, неожиданных изменений на этом рынке не произошло - ежемесячный рост цен на овощи прогнозировался еще по результатам урожая. Коррективы в эти прогнозы внес курс доллара, и он только увеличил стоимость. Причем самыми чувствительными к изменению курса доллара оказались продукты китайского производства.
В частности, в Приморье розничные цены на картофель поднялись на 15-25%. Аналогичная тенденция характерна и для капусты, запасов которой, по предварительным оценкам специалистов, хватит до конца февраля. При этом оптовые цены на картофель производства Китая выросли на 1 руб. по сравнению с аналогичными показателями декабря и составляют сегодня 15-16 руб/кг.
Хуже обстоят дела с луком. Его запасов в хранилищах края, по некоторым оценкам, осталось менее 200 тонн. Это значит, что к концу января на рынках Приморья останется только китайский лук, оптовая цена которого уже сегодня доходит до 16 руб/кг. Но самый значительный рост цен в январе пришелся на перец и баклажаны, оптовая цена на которые в декабре не превышала 40-45 руб/кг, а сегодня оптовые компании предлагают баклажаны по 90-100 руб/кг, перец по 60-65 руб/кг (в рознице цена уже достигла 80-90 руб/кг). В целом же, по приблизительным подсчетам, овощи в первые недели 2009 г. подорожали на 15-20%.
Повышательная тенденция характеризует ценовую ситуацию на рынке свежих фруктов. Хотя рост здесь значительно меньше и, как правило, не превышает 3-5 руб/кг на оптовых рынках яблок и мандаринов. Только в некоторых случаях стоимость выросла на 10%. А вот на фруктах, импортированных из Японии, скачок курса доллара сказался существеннее. Несмотря на то, что поставщики не изменили отпускных цен, местные продавцы вынуждены поднимать цену до 20%, сообщает FruitNews.
Обсудить в форуме