Информация для плодоовощного бизнеса СНГ
Россия: цены на плодоовощную продукцию упадут еще ниже
Цены на фрукты и овощи, резко скакнувшие вслед за падением рубля, начали снижаться передает Фонтанка.ру
Продавцы связывают это с сезонностью: на рынке возросло предложение отечественных продуктов, которые не зависят от стоимости доллара. Поставщики экзотических фруктов, желая поддержать спрос, тоже готовы уступать.
По наблюдениям всемирной службы BBC, которая отслеживает цены на продукты по всему земному шару, за последние месяцы в России ситуация с ценами на овощи и фрукты была едва ли не худшей. Специалисты службы в своем докладе отмечают, что увеличение стоимости витаминного набора для россиян из-за кризиса обогнало средние мировые индексы в 10 раз. При этом за последние месяцы фрукты в нашей стране подорожали в среднем на 17%, а овощи - на 11,6%. Причиной этого, считают в BBC, стал слабый рубль и засилие импортных товаров на рынке России.
И все-таки "высокий" фруктово-овощной сезон обещает порадовать более доступными ценами. Резко, почти вдвое, подешевел, пожалуй, самый популярный фрукт - банан.
"Сейчас килограмм бананов в магазине стоит примерно 25 руб., - прокомментировал ситуацию PR-директор компании-поставщика заморских фруктов JFC Андрей Семенов. - Это дешевле, чем в прошлом году - особенно если учесть, что на внешнем рынке бананы приобретаются за доллары, а курс доллара в этом году вырос весьма существенно. JFC сейчас остается единственным крупным поставщиком фруктов, но это не значит, что этот рынок будет монополизирован. Мы не собираемся взвинчивать цены. Впредь банан будет оставаться самым дешевым фруктом на полке". 25 руб/кг - не предел, считают ритейлеры.
Продавцы отмечают, что по традиции в июле-августе спрос на этот товар снижается. Люди стараются больше есть персиков, арбузов и вишни, которые доступны сравнительно короткое время. "Допускаю, что поставщики ежегодно в этот период снижают цены на бананы, стимулируя спрос, даже немного "минусуя" при этом. В летний период наступает сезон косточковых и бахчевых, а спрос на экзотические фрукты падает", - сообщил "Фонтанке" директор по закупкам свежих овощей и фруктов компании "Лента" Дмитрий Агальцов.
Предполагают продавцы, что снижения расценок можно ждать и на другие группы товаров. На рынке овощей и фруктов сейчас значительно увеличилась доля отечественной продукции, цена на которую традиционно не так высока, как на импортную. Так, по данным ритейлеров, доля российских томатов, огурцов и корнеплодов сейчас увеличилась до 90-100%.
Соответственно, подешевело и предложение - на 20-50%. Появилась отечественная альтернатива второго по популярности фрукта - яблока. Если импортные сорта, как несколько месяцев назад, стоят не дешевле 50-60 руб/кг, то привезенные из южных районов страны можно найти за 30-40 руб. Продавцы также прогнозируют: цены на овощи упадут еще ниже.
При наличии достаточного предложения (как сейчас) стоимость таких продуктов, как свекла, картофель и капуста, должна начинаться с 7-9 руб/кг, лука и моркови - с 11 руб/кг. Правда, даже несмотря на сезонное снижение цен, наша страна остается в аутсайдерах по потреблению фруктов и овощей. Россияне успевают съедать в среднем только 50 кг "витаминов" в год, тогда как жители Австралии (мировой лидер по потреблению этих продуктов) - 135 кг в год. Показателями цивилизованности страны называют объем потребления фруктов и овощей в США и Канаде (там тоже едят немало - по 126 кг в год в расчете на одного человека).
Обсудить в форуме