Агроновости RSS

16 ноября 2009, 08:55 АПК-Информ: овощи & фрукты

Россия в состоянии обеспечить себя яблоками с помощью инновационных технологий

На сегодняшний  день 70% яблок, представленных на российском рынке, импортного происхождения, передает ИА FruitNews . «Нам должно быть стыдно! – считает Гудковский В.А, академик РАСХН, профессор, заведующий отделом хранения плодов и ягод Всероссийского НИИ садоводства им. И.В. Мичурина. - Россия может накормить себя фруктами полностью! Краснодар, Ростов, cредняя полоса России, Осетия, Кабардино-Балкария – прекрасные зоны, позволяющие выращивать миллионы тонн плодов. Проблема заключается в нехватке современных технологий. Яблоки - скоропортящийся продукт, для их хранения необходим правильный подход».

По мнению генерального представителя немецкой компании Plattenhardt+Wirth GmbH, занимающейся проектированием, производством, поставками и монтажом промышленных фрукто- и овощехранилищ, Петра Головина, «российские производители остро нуждаются  в инновационных технологиях производства и хранения фруктов и овощей. Экономия на технологиях является основной причиной неконкурентоспособности и колоссальных убытков, которые несут российские производители и плодоовощная отрасль в целом».  

Обсудить в форуме